보물과도 같은 식재료를 프랑스요리 기법을 통해 독자적으로 편집(Edition)하는 미쉐린 1스타 프렌치 레스토랑
니쿠갓포 킨자(にく割烹 金座)
銀座 にく割烹 金座
도쿄
소고기・스테이크
긴자의 중심에서 행복한 시간을. 최고를 목표로 하는 「니쿠갓포(にく割烹)」
「긴자를 넘어 맛있는 요리를 제공하는 가게」라는 열정을 가게 이름으로 삼은 「니쿠갓포 킨자(にく割烹 金座)」
킨자(金座)란 본래 금화를 만들었던 곳을 말하며, 긴자란 은화를 만들던 곳입니다.
킨자는 니혼바시에 있었지만, 지금 일본 은행이 있습니다.
니쿠갓포(肉割烹)란 샤브샤브, 스끼야끼키, 야키니쿠, 스테이크와 일본식의 다양한 고기 요리를 갓포 스타일로 한입씩 맛보는 고급스러운 새로운 스타일의 요리입니다.
“맛있는 고기는 어느 부위도 맛있다”. 그 최고로 맛있는 고기의 희소 부위를 일류 셰프가 요리 하면 어떻게 될까요?
요리장은 샤브샤브 카테고리에서 타베로그 전국 2위로 선정된 적 있는 아츠시 모로(茂呂敦) 셰프.
긴자의 중심에서 행복을 선사해 주는 고기 요리를 즐겨 주시기 바랍니다.
| 주소 | 도쿄도 주오구 긴자 6-5-12 신보리 기타 빌딩 지하 1층 |
|---|---|
| 영업시간 | 18:00～23:00 |
| 휴일 | 매주 일요일, 공휴일 |
| 위치 | 긴자역에서 도보 3분 |
| 가격 | ¥19,000～ |
| 서비스료 | 10％ |
| 좌석 | 카운터 6석 |
| 흡연여부 | 금연 |
| 어린이 대응 | 코스 요리를 드실 수 있는 분이라면 입점 가능 |
| Wi-Fi | 없음 |
| 언어 | 외국어 대응 불가 |
| 주차장 | 없음 |
| 드레스 코드 | 스마트 캐주얼 ※ 반바지, 샌들, 츄리닝 불가 ※ 강한 향수를 뿌리고 오실 경우, 입점을 거절하고 있습니다. |
| 지불 방법 | 【예약 시】 페이팔, 신용카드 【현지 추가결제】 현금, 신용카드 |
| 취소 정책 | 예약 취소 및 예약일 변경은 ・3일 전 15시까지 전액 환불 취소 가능 (환율 변동에 의한 차액발생에 대해 책임지지 않음) ・3일 전 15시 이후~당일은 전액 환불 불가 |
도쿄도 주오구 긴자 6-5-12 신보리 기타 빌딩 지하 1층
