보물과도 같은 식재료를 프랑스요리 기법을 통해 독자적으로 편집(Edition)하는 미쉐린 2스타 프렌치 레스토랑
비프테키카와무라 롯본기점
ビフテキカワムラ六本木店
도쿄
소고기・스테이크
"최고급 고베규"를 제공하는 것, 그것이 바로 카와무라의 신념
비프테키카와무라 롯본기점
비프테키 카와무라에선 엄선된 고베 비프를 사용하고 있습니다. 식품 위장 문제 등으로 인해 음식에 대한 신용이 실추되는 사건이 끊이지 않습니다만,
비프테키 카와무라에선 아름다운 대자연 속에서 뛰어난 사육 기술과 넘치는 애정을 주며 키운 최고의 고베비프 스테이크를 제공하고 있습니다.
카와무라에선 오너 셰프가 직접 고기의 검품을 하는 등, 항상 정품을 고집하고 있습니다.
대개 스테이크의 중량은 지방을 포함한 중량이 표기됩니다만, 저희 가게에선 불필요한 지방을 전부 제거하여 “정확한 정량”의 살코기로 만든 후에 제공하고 있습니다.
| 주소 | (우)106-0032 도쿄도 미나토구 롯본기 욘쵸메 2-35 아방스타이루 롯본기 미카와다이B1 |
|---|---|
| 영업시간 | 런치 11:30～15:00（L.O 14:00） 디너 17:00～22:00（L.O 21:00） |
| 휴일 | 매주 화요일 |
| 위치 | 도쿄메트로 히비야선/도에이 오에도선 롯본기역 6번출구 도보 3분 도쿄 메트로 치요다선 노기자카역 도보 10분 |
| 가격 | 【점심】¥3,850 ~ 【저녁】¥14,300 ~ ※ 상세 메뉴는 예약페이지를 참고 부탁드립니다. |
| 서비스료 | 서비스료 10%가 발생합니다. |
| 좌석 | 60석 카운터 16석 양(半) 개인실 1실 개인실 5실[4개실 개방하여 최대 32석 안내가능] |
| 흡연여부 | 전좌석 금연 |
| 어린이 대응 | 어린이 동반손님 입장가능 |
| Wi-Fi | 없음 |
| 언어 | 없음 |
| 주차장 | 없음 (인근 주차장을 이용 부탁드립니다.) |
| 드레스 코드 | 모자는 벗어주시고 비치샌들, 슬리퍼, 진한 향수는 자제해주세요. |
| 지불 방법 | 식사 희망일 3일 이전 예약, 신용카드를 통한 사전결제 예약확정제로 운영하고 있습니다. 음료 및 추가주문은 당일 결제하시면 됩니다. |
(우)106-0032
도쿄도 미나토구 롯본기 욘쵸메 2-35 아방스타이루 롯본기 미카와다이B1
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