카이쇼쿠 시미즈
懐食 清水
일본요리를 근거로 재료가 가진 힘을 이끌어내다. 유연하면서 모던한 발상의 요리.
2010년부터 미쉐린 스타를 획득하고 있는 ‘카이쇼쿠 시미즈(懐食 清水)...
- 미쉐린
- 12세 이상 어린이 입점가능
- 단체손님 수용가능
- 카운터 석
- 개인실
- 1인 손님 예약가능
2010년부터 미쉐린 스타를 획득하고 있는 ‘카이쇼쿠 시미즈(懐食 清水)...
오사카의 젊은이들이 만들어가는 오사카의 요쯔바시 키타호리에 에리어. ...
오사카의 번화가 ‘신사이바시역’에서 도보 5분 거리에 위치한 곳에...
오너 사카모토 노부오(坂本 亙生)씨는 오사카에서 수행한 후 고향인 효고현...
일본에는 「24사절기」라고 하는 것이 있는데 이는 1년 사계절을 6개로 나눈...
이탈리아의 미쉐린 레스토랑에서 경험을 쌓은 요시카와 켄타로(Kentaro Yoshika...
오사카 스시 장르에서 미쉐린 2스타를 계속 획득한 ‘스시 요시’에서 수행...
오사카의 미도스지선 신사이바시역에서 도보 5분. 창고(蔵)를 이미지 한 중...
스시야 쿠로스기의 2호점으로서 2022년 8월에 오픈. 가게의 이름인 「신칸(心...
꼬치 하나가 요리가 되는 야끼토리. 샐러리맨 시절에 점포를 드나들며 식사...
노포 요정 ‘오사카 쓰루가(つる家)’에서 16년간 실력을 갈고닦은 정통파 ...
오사카의 유명한 덴푸라 노포 ‘잇포 본점, 잇포 홍콩’에서 수행을 ...
2021년 3월에 오픈해, 일찍이 2022년에 미쉐린 1스타를 획득한 실력파 프렌치 ...
오사카를 대표하는 미쉐린 3스타 일본요리 ‘카시와야 센리야마 본점(柏...
오사카 최고급 일본요리점 ‘혼코츠키(本湖月)’에서 오랜 수행을 거...
고베 스테이크 이시다가 오사카의 Links UMEDA 8층에 점포를 오픈했습니다. 고...
‘텐보시 하나레’는 미쉐린 2스타 ‘덴푸라 누마타(ぬま田)의 자...
덴푸라를 좋아하는 푸디들이 드나드는 덴푸라 ‘누마타’. 오사카 텐...
카운터에서 먹는 덴푸라를 좀 더 부담없이 즐기실 수 있도록, 이란 마음으...
오사카에 위치하며 매년 미쉐린 2스타의 자리를 지키고 있는, 색다른 스시 ...
창업이래 55년이상 현지인들에게 사랑받아 온 최고급의 자연산 복어를 취급...
회원제의 ‘토라후구(참복)’을 세계 모든 고객분들께 복어를 안심하...
오사카 스시 명소 ‘사에키(さえ喜)’의 수제자로서 활약한 무라카미 지로(...
미쉐린 역사상 최단기간에 3스타를 획득한 HAJIME는 ‘세계에서 최고의 감...
“손님, 요리, 공간이 유기적으로 연결되는 이 순간에만 존재하는 유일...
오사카의 관광 명소 신사이바시 도톤보리의 좋은 입지에 자리잡은, 전골, ...
미야자키관
みやざき館
고베규, 마츠자카규, 오미규와 같은 유명한 와규브랜드는 많이 알려져 있지...
1850년에 창업한 덴푸라(튀김) 노점포 잇포(一宝)입니다. 외국 VIP(대통령 등)...
1850년에 창업한 덴푸라(튀김) 노점포 잇포(一宝)입니다. 외국 VIP(대통령 등)...
오사카 스시점으로는 유일하게 미쉐린 별 2개를 획득한 명점포 ‘스시 하라...
오사카 일본요리점 ‘유키’는 일본 각지의 최고급 제철 식재료만을 사용...
비프테키카와무라 premium키타신치점 비프테키 카와무라에선 엄선된 고베 비...
역사와 문화의 중심지 오사카 니시텐마의 골동품 거리에 위치하며 미쉐린 ...
2010년 뚜르레 몬(Tout Le Monde) 오너 셰프로 미쉐린 별 1개를 획득, 2014년에 ad...
2007년 오사카 키타신지에서 오픈한 ‘덴푸라 히라이시’는 7년 연속 미쉐린...
그 계절과 자연을 표현한 요리로 맛 뿐만 아니라 눈으로 보고 귀로 듣고 마...
오사카·키타호리에에서, 도시의 번잡함에서 벗어나 조용히 위치한 “아지...
신사이바시에 위치한 스키야키 키타무라(北むら)는 1881년 창업이래 오사카...
2011년부터 미쉘린가이드에 소개된 오사카 교바시 별1개 스시점 히로가와(広...
도시 중심의 지하 공간에 있지만 자연 수목과 이끼, 자연석으로 꾸며진 정...
미쉐린 2스타, 3스타를 획득한 오사카 일본요리 ‘코류(弧柳)’. 2021년...
미쉐린 3스타를 획득한 ‘코류’는 오사카 키타하마로 이전(장소:코...
2010년부터 매년 미쉐린 스타 3개를 획득하고 있는 오사카 대표 일본요리점 &...
오사카 도요나카시에 위치한 「이치쥬니사이 우에노 도요나카점(一汁二菜...
신록과 가을의 단풍이 아름다운 경승지에 위치한 「이치쥬니사이 우에노 ...
미쉐린 간사이 창간이래 7년 연속 게재된 점포. 스시 쿠로스기 (黒杉)는 일...
맛있는 덴푸라(튀김)은 아름답다. 오사카 간사이 지역에서는 유일하게 2012...