덴푸라 카와하라사키
天ぷら 川原崎

오사카의 유명한 덴푸라 노포 ‘잇포 본점, 잇포 상하이’에서 수행을 쌓고 독립한 카와하라사키(河原崎)씨.
카와하라사키의 덴푸라는 참기름을 사용하지 않는 오사카 간사이 특유의 ‘간사이 덴푸라’입니다. 기름의 향이 적은 면실유를 100% 사용해 계절에 따른 채소는 물론, 여름엔 비와호의 천연 은어나 아와지의 하모, 장어 등 희귀한 물고기를,
겨울에는, 야마구치・시모노세키의 천연 복어나 게, 쿠에(자바리) 등 고급스러운 흰살 생선을 장인의 기술로 경쾌하게 튀겨냅니다.
채소와 고급 생선의 깊은 맛이 우러나와 먹지 않곤 못배기는 맛이 카와하라사키 덴푸라의 매력.
그 매력에 사로잡힌 단골 손님의 발길이 끊이지 않는 가게로서 항상 찾아와주시는 손님들을 위해 최고의 상태를 유지하고 있는 점포입니다. 덴푸라를 튀기는 소리와 향기, 그리고 가와하라사키씨의 장인 솜씨를 가까이서 즐길 수 있는 라이브감 있는 카운터 석에서 오사카 간사이의 최고의 덴푸라를 즐겨 주세요.