金澤・富山
3 toques

穂濤（Honami）（原名：杉の井）
穂濤（ほなみ）

充分體驗金澤的飲食文化、料亭文化 米其林2星的日本料亭老店
日本料理

由「杉の井」改名為「穂濤」，明治末期的宅邸改建成數寄屋造(日本建築物...

  • 美食指南刊載餐廳
  • 高特米魯
  • 蔬食 / 全素食主義
  • 包廂
  • 團體預約（10人以上）
  • 午餐時段有營業
大阪
米其林 1星

nent
nent

位於大阪的法式料理・累積的經驗與獨創的感性 交織出令人沉醉的美味
法式料理, 創意料理

於2021年3月開幕後，便在隔年的2022年獲得米其林1星的肯定,實力派新星的法...

  • 美食指南刊載餐廳
  • 米其林 1星
  • 可接受1位來賓的預約
  • 午餐時段有營業
神戶

川村牛排 三宮本店
Bifteck Kawamura Sannomiya Honten

提供"最高級的神戶牛"，是川村牛排的經營方針
鐵板燒 / 牛排

川村牛排 三宮本店 川村牛排只選用最頂級的神戶牛。 對於食品偽裝問題等...

  • 吧檯座位
  • 包廂
  • 可接受1位來賓的預約
  • 團體預約（10人以上）
  • 午餐時段有營業
  • 可接受嬰幼兒・兒童入店
柏屋 Kashiawaya
大阪
米其林 3星4 toques

日本料理 大阪千里山 柏屋
Kashiwaya Osaka Senriyama

透過料理感受四季變"幻"
大阪日本料理界代表的米其林三星日本料理
日本料理

自2010年起連年於「米其林指南手冊京都・大阪」獲得3星肯定的大阪日本料...

  • 美食指南刊載餐廳
  • 米其林星級餐廳
  • 米其林 3星
  • 高特米魯
  • 包廂
  • 團體預約（10人以上）
  • 午餐時段有營業
京都
米其林 2星3 toques

凌霄 （Ryo-sho）
凌霄

深印在腦海中屬於葡萄酒與日本料理的美好記憶 京都祇園米其林2星餐廳
日本料理

於2022年1月開業，不到1年的時間便獲得米其林2星的肯定。店名「凌霄」，意...

  • 美食指南刊載餐廳
  • 米其林星級餐廳
  • 米其林 2星
  • 高特米魯
  • 吧檯座位
  • 包廂
  • 可接受1位來賓的預約
  • 午餐時段有營業
神戶

川村牛排 神戸本店
Bifteck Kawamura Kobe Honten

提供"最高級的神戶牛"，是KAWAMURA的經營方針
鐵板燒 / 牛排

川村牛排 神戸本店 川村牛排只選用最頂級的神戶牛。 對於食品偽裝問題等...

  • 吧檯座位
  • 包廂
  • 可接受1位來賓的預約
  • 團體預約（10人以上）
  • 午餐時段有營業
  • 可接受嬰幼兒・兒童入店
京都

田鶴
Tazuru

日本料理

擁有130年的歷史的六層樓料理旅館「田鶴」。 這個充滿京都風味的旅館，從...

  • 包廂
  • 團體預約（10人以上）
  • 可接受嬰幼兒・兒童入店
  • 京都納涼床（5~9月）
大阪
米其林 1星

一汁ニ菜UENO 箕面店
Ichijunisai Ueno Mino

位於箕面國家公園內獲得星級肯定的名店
日本料理, 蔬食 / 純素食

位於以新綠及秋季紅葉為知名美景勝地中的「一汁二菜UENO箕面店」。採用當...

  • 美食指南刊載餐廳
  • 米其林星級餐廳
  • 米其林 1星
  • 蔬食 / 全素食主義
  • 包廂
  • 團體預約（10人以上）
  • 午餐時段有營業
  • 可接受嬰幼兒・兒童入店
名古屋・岐阜

飛騨季節料理 肴
飛騨季節料理 肴

店主親自上山下海蒐集食材的
米其林一星季節割烹日本料理
日本料理

使用四季感豐盈的飛騨高山山林與河川所蒐集的時令食材料理，是僅有在此...

  • 美食指南刊載餐廳
  • 吧檯座位
  • 包廂
  • 可接受1位來賓的預約
  • 團體預約（10人以上）
東京

川村牛排 銀座店
Bifteck Kawamura Ginza

提供"最高級的神戶牛"，是川村牛排的經營方針
鐵板燒 / 牛排

川村牛排 銀座店 川村牛排只選用最頂級的神戶牛。 對於食品偽裝問題等食...

  • 吧檯座位
  • 包廂
  • 可接受1位來賓的預約
  • 團體預約（10人以上）
  • 午餐時段有營業
  • 可接受嬰幼兒・兒童入店
大阪
米其林 2星3 toques

弧柳
Koryu

由北新地移轉至北浜後,
迎接嶄新開始的大阪米其林星級日本料理
日本料理

獲得米其林2星及3星肯定的大阪日本料理名店「弧柳」。自2021年11月起由北...

  • 美食指南刊載餐廳
  • 米其林 2星
  • 高特米魯
  • 吧檯座位
  • 包廂
  • 可接受1位來賓的預約
  • 午餐時段有營業
京都
米其林 1星

祇園 壽司 松本
Gion Sushi Matsumoto

享譽全球，代表京都的硬派江戶前壽司
壽司料理

位於京都祇園的米其林一星「祇園 壽司 松本(MATSUMOTO)」， 以其絕不妥協的...

  • 美食指南刊載餐廳
  • 米其林星級餐廳
  • 米其林 1星
  • 吧檯座位
  • 可接受1位來賓的預約
  • 午餐時段有營業
sushi kurosugi 寿し黒杉
大阪

壽司處 黑杉
Sushi Kurosugi

大阪米其林1星壽司餐廳
壽司料理

連續6年刊登於米其林指南的大阪壽司店「黑杉」。集合日本國內各地新鮮優...

  • 吧檯座位
  • 包廂
  • 可接受1位來賓的預約
  • 午餐時段有營業
京都

むろい Muroi
むろい

以所學的日本料理為根基 旅居世界各國累積無數料理經驗 創作出獨一無二的京都日本料理
日本料理

於京都吉兆修業累積經驗後，曾在匈牙利的日本料理店「NOBU」擔任料理長、...

  • 蔬食 / 全素食主義
  • 吧檯座位
  • 可接受1位來賓的預約
  • 午餐時段有營業
  • 可接受嬰幼兒・兒童入店
大阪

一汁ニ菜UENO 豐中店
Ichijunisai Ueno Toyonaka

日本料理中最基本的高湯也極盡堅持 調理出無數逸品料理
日本料理, 蔬食 / 純素食

位於大阪・豐中市的「一汁二菜豐中店」,即使是日本料理中最基本的高湯也...

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  • 蔬食 / 全素食主義
  • 吧檯座位
  • 包廂
  • 可接受1位來賓的預約
  • 團體預約（10人以上）
  • 午餐時段有營業
  • 可接受嬰幼兒・兒童入店
東京

The Innocent Carvery

位於日本東京六本木・西麻布專門提供高級和牛燒肉及創作料理的餐廳「The INNOCENT CARVERY」
和牛料理, 燒肉

「The INNOCENT CARVERY」是集合了日本全國各地的廚師嚴選御用的高級和牛專門...

  • 吧檯座位
  • 包廂
  • 可接受1位來賓的預約
  • 可接受嬰幼兒・兒童入店
京都

南禪寺參道 菊水
Nanzenji Sando Kikusui

鄰近京都南禪寺 賞玩「美食」與「時光」的別院
日本料理, 意大利料理

京都擁有百年傳承的獨特文化。菊水將日本建築、日本庭園四季景色變換等...

  • 包廂
  • 可接受1位來賓的預約
  • 團體預約（10人以上）
  • 午餐時段有營業
  • 可接受嬰幼兒・兒童入店
すき焼き きた村 sukiyaki kitamura
大阪

壽喜燒 北村
Sukiyaki Kitamura

大阪老字號壽喜燒名店
壽喜燒 涮涮鍋

位於大阪心齋橋的「壽喜燒 北村（KITAMURA）」於1881年創業， 為大阪老字號...

  • 包廂
  • 團體預約（10人以上）
京都
米其林入選餐廳3 toques

MOTOÏ

「主客一體」為待客之道的「新」京都風情法式餐廳
法式料理, 蔬食 / 純素食

「MOTOÏ (MOTOI)」改建京都特有的日本傳統民宅建築“京町家”(元和服店老豪...

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  • 高特米魯
  • 蔬食 / 全素食主義
  • 包廂
  • 可接受1位來賓的預約
  • 團體預約（10人以上）
  • 午餐時段有營業
大阪
米其林 2星

旬彩天Tsuchiya
Shunsaiten Tsuchiya

大阪唯一獲得米其林2星殊榮的日本料理與天婦羅餐廳
天婦羅料理

「旬彩天Tsuchiya」是大阪唯一一家自2012年起連年獲得米其林2星評鑑殊榮的天...

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  • 米其林 2星
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大阪
米其林入選餐廳

弧柳 継心
Koryu Keishin

以單品式的點餐風格延續弧柳的獨特風味
日本料理

獲得米其林二星肯定的「弧柳」,移轉至大阪北浜一帶後(移轉至：弧柳 北浜)...

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  • 吧檯座位
  • 可接受1位來賓的預約
大阪
米其林 1星

柏屋 大阪北新地店
Kashiwaya Osaka Kitashinchi

連年獲得米其林三星肯定-大阪日本料理「柏屋」的吧檯式風格餐廳
日本料理

連年獲得米其林三星肯定的大阪代表性日本料理店「柏屋 千里山本店」，以...

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  • 米其林 1星
  • 吧檯座位
  • 可接受1位來賓的預約
京都

京料理 清和莊
Seiwasou

邊眺望日本庭院美景邊享受旬味京料理的至福時刻。
日本料理, 蔬食 / 純素食

「清和莊」是創業於1957年京都伏見地區的日本料理亭。京都伏見地區有著知...

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