日本料理中最基本的高湯也極盡堅持 調理出無數逸品料理
nent
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大阪
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法式料理, 創意料理
米其林 1星
位於大阪的法式料理・累積的經驗與獨創的感性 交織出令人沉醉的美味
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林 1星
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
於2021年3月開幕後，便在隔年的2022年獲得米其林1星的肯定,實力派新星的法式料理餐廳「nent」。
古川主廚曾於La Cime（大阪）,akordu(奈良）等名店累積了料理的寶貴經驗,店主兼侍酒師的田中氏,則曾於ad hoc(大阪)、Fujiya1935(大阪）擔任店務經理,之後便於大阪梅田站徒步約5分之處開業nent餐廳。
nent有”紡紗、交織”之意。「珍惜與每一位來賓交織而成的緣分」帶著這樣的心情為來賓提供餐點，不僅提供美味的料理，也希望每位來賓都能在此感受到愉悅及豐盛。以法式料理的技法為主軸、令人無法捉摸的自由發想將料理的可能性無限延展、可配合來賓需求調整份量的配餐酒，讓您在此度過最自在美好的用餐時光。
採用日本四季所孕育出的新鮮食材，透過食材的搭配、加上香料的巧妙點綴，創作出充滿獨特性的風格料理。
| 地址 | 大阪府大阪市北区芝田1-5-12 備後屋ビルB1F |
|---|---|
| 營業時間 | 【午餐時段】12:00～15:00 （最後點餐12:30） 【晚餐時段】18:00～22:00 （最後點餐20:00） |
| 店休日 | 週二+不定期休業 |
| 附近車站 | 阪急電車各線「大阪梅田站」徒歩2分 大阪Metro御堂筋線「梅田站」5號出口徒歩3分 JR各線「大阪站」御堂筋北口徒歩4分 |
| 價位 | ¥ 6,600 (¥ 6,930) 套餐 ¥ 13,200 (¥ 13,860) 套餐 |
| 座位席數 | 開放式雅座：10席（ 2名用、4名用） ※1名可 ※無法放置大型行李箱。 |
| 吸煙區 | 禁菸 |
| 攜帶兒童 | 中學生以上 可獨自享用一份餐點 |
| Wi-Fi | 無 |
| 外國語應對 | 無外語服務 |
| 停車場 | 無 |
| 服裝要求 | 請穿著半正式休閒服裝 ※請勿穿著短褲、拖鞋、運動休閒服、T恤、吊帶背心等過於休閒的服裝來店 ※請勿使用香味過度強烈的香水來店。 |
| 支付方法 | 【線上預約申請時】 Paypal 、信用卡 【現場追加飲品等的支付方式】 現金、信用卡 |
| 取消政策 | 有關取消政策規範、預約變更等內容，根據餐廳不同所訂定之預約條件、日期期限、預約人數等也會有所異動。 詳情將記載於預約申請之頁面，請務必事先詳閱並同意其內容後再進行預約。 |
| 線上預約服務手續費 | 10％ |
大阪府大阪市北区芝田1-5-12 備後屋ビルB1F