燦 別邸 神戸三宮店
San Bettei Kobe Sannomiya Branch
神戶牛的超人氣餐廳 神戶牛排 Ishida. 所經營的壽喜燒餐廳。
長年以來深受來自國內外的顧客喜愛、神戶當地知名的鐵板燒牛排店「神戶�...
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
長年以來深受來自國內外的顧客喜愛、神戶當地知名的鐵板燒牛排店「神戶�...
自江戶時代以來,日本橋便作為日本交通網絡的重要據點發展至今。 與東京...
京都著名觀光地嵐山的超人氣鰻魚飯名店「廣川」,是大家都耳熟能詳的餐�...
受到世界誇耀的日本料理——「天婦羅」 位於山之上飯店(※註 山の上ホ�...
與壽司、天婦羅並列的和食三大料理「蕎麥」。 將蕎麥粒研磨成粉、揉製成...
1965年創業,位於法善寺橫丁這個充滿大阪風情的地區,致力於守護與發展大...
主廚雖然自認對學業不擅長,但從不認為自己在人格或能力上有不及於人之�...
京都西陣地區,是擁有超過550年歷史的傳統文化街區,聚集了眾多和服工坊�...
「京料理鳥米(とりよね)」位於京都最古老等級的神社、並且從平安時代�...
位於大阪西天滿一帶的「季節料理 いわ伊(IWAI)」是當地居民從以前就經�...
穿過大阪繁華區「道頓堀」的街道後,位於日本橋島之內一帶,「天婦羅 朔...
位於大阪・北崛江,偏離都市的喧囂處,靜佇於巷弄中的「味吉兆 堀江店」。�...
位於京都鴨川沿岸,吸引許多觀光客慕名前來,充滿京都歷史及魅力的先斗�...
位於都市中心的地下空間,以大自然的樹木與青苔、石頭所做的庭園造景,奢�...
2011年起曾連續10年獲得米其林1星評鑑肯定的超人氣老店壽喜燒餐廳。 「日�...
坐落於觀光客雲集的京都鴨川沿岸、充滿歷史與魅力的先斗町。「京四季庵�...
日本當地人們親密地稱呼朋友或摯友為「ダチ(DACHI)」。而自然不做作之�...
位於京都四条的料亭「木乃婦」。 撩起門簾後,迎接您的是難以從店面的外...
100年前,吉澤的創業者不遺餘力地將松阪牛的名聲推廣成現今眾所皆知的和�...
福田家自1939年開業以來,為秉持初代女將(老闆娘)福田MACHI的理念,便將店�...
2008年起曾連續10年獲得米其林1星評鑑肯定、深獲當地名人及運動選手喜愛的...
位於東京目黑區,遠離都市喧囂的一棟獨立住宅。提供一個人們可以圍繞著�...
位於天婦羅老饕們常前往的東京八丁堀一帶的天婦羅老舖「天婦羅 小野」。...
位於大阪京橋一帶,在當地的熟客間小有名氣的壽司餐廳。發現這間餐廳的�...
與銀座、新宿、六本木的繁華街不同,神樂坂自古以來便是美食家們的聚集�...
店主藤山氏出生於京都下鴨一帶,24歲時進入知名的老字號日本料理餐廳「�...
店主大塚洋典出生於福岡縣久留米。年紀僅30多歲,便受到許多常客的愛戴�...
日本首屈一指的櫻花與楓葉景觀的觀光名勝之地,擁有400多年歷史、與豐臣�...
擁有130年以上傳統歷史的京都料理餐廳。自明治20年(1887年)起以鮮魚・雜�...
餐廳位於東京・六本木。於2015年開業的「shojin宗胡」是一家重視季節食材的...
100年前,吉澤的創業者不遺餘力地將松阪牛的名聲推廣成現今眾所皆知的和�...
所謂的「割烹」指的是依照客人的喜好即席烹調、提供高級食材和食的料理�...
於2020年開幕、世界首間LOUIS VUITTON附設的咖啡・酒吧・餐廳「SUGALABO V」。 備...
曾在神戶經營了12年的鴨料理名店,並且被刊載於《米其林指南 兵庫 2016特�...
從石川縣小松機場車程約30分鐘,即可抵達被美麗山景環繞的”觀音下町&...
在銀座恐怕很難找到像這樣的肉類餐廳。 曾經擔任知名餐廳「The INNOCENT CARVE...
鄰近大阪梅田的繁華區餐廳聚集地的JR新福島站步行約3分鐘處。於2022年7月�...
從祇園搬遷到烏丸御池,以獨立式建築的店面開業了「OGAWA(おが和)」餐�...
大阪的西天滿從以前開始就聚集了很多律師事務所在這一帶,這個律師們經�...
連年獲得米其林三星評價的菊乃井餐廳,不斷地致力於將日本食文化傳播到�...
位於九州宮崎的鳳凰海岸度假村/喜來登大洋度假飯店1樓的鐵板燒餐廳「ふ�...
在大阪北新地獨立開業後,僅憑一年半的時間就獲得了《米其林指南京都·�...
眾多日本飲食料理中最受到誇耀的「河豚」料理。在日本相當特別並且知名�...
連年獲得米其林三星評價的菊乃井餐廳,不斷地致力於將日本食文化傳播到�...
食材・空間・餐具・餐桌・服務人員・顧客 將一切一體化的「一座建立」(�...
三船桂佑(Mifune Keisuke)氏曾在大阪的料亭「味吉兆」學習了13年日本料理的...
世界聞名的神戶牛排,吸引了無數遊客專程前來神戶品嚐。然而,如何在鐵�...
2004年在橫濱關內開業的「壽司 浜田(鮨はま田)」。雖然港町橫濱並不是�...
具有100年曆史的置屋(藝妓和舞者居住的房屋),不論是外觀與內部裝潢,�...
「翠 大屋 Sui Ooya」於2011年在心齋橋獨立開業,之後於2023年移轉至大阪天滿�...
看著熱愛料理的父親的姿態,因此夢想成為一位料理人,因緣際會下得知上�...
「LURRA在巴斯克語是地球的意思,而˚則是繞著地球的月亮, 概念就是世界�...
神戶牛排餐廳Ishida,在大阪梅田的 LINKS UMEDA 8F開幕了!不用特地到神戶,在大�...
採完全預約制、隱身於都市中的私密餐廳,不斷精進並致力於美味料理的「�...
大阪熱鬧繁華的地帶―北新地,充斥著各種餐飲店及酒吧林立的大樓中,有�...
在大阪最尖峰的日本料理名店「本湖月」長年修習後, 於2012年6月開業「料�...
KITAURA ZENRYOMARU(きたうら善漁。)的店主―吉田善兵衛氏(Zenbei Yoshida),出 [&...
由創業於1850年的天婦羅老舖料亭「一宝」的第5代傳人 関勝(seki masaru)親自�...
充滿京都風情的京町家建築的三嶋亭,除了歷史悠久之外,也是周邊地區十分�...
位於東京濱松町的日本料理「黑木(くろぎ)」。 料理人 黑木純(Jun Kur...
創業於1856年。下鴨茶寮的本店就鄰近於知名的世界遺產「下鴨神社」一旁。...
2024年4月於神奈川縣的橫濱「關內」一帶開幕的「壽司 宮下(鮨 みやした)...
店主兼主廚的下村浩司先生,1990年前往法國,於當地的米其林三星餐廳「La ...
位於大阪商業區肥後橋一帶的日本料理餐廳「にしの(NISHINO)」。 店主西�...
喜愛天婦羅料理的人最常去的天婦羅「沼田」餐廳。 2020年11月從大阪天神橋...
希望能讓顧客們在開放式的吧檯座位舒適輕鬆的享用天婦羅料理為概念的「�...
湯木貞一先生於1930年在大阪創辦了「吉兆」,並將他對日本文化的深厚理解...
位於石川縣小松市(金澤旁邊)的 SHOKUDO Yarn, 由小松機場或小松車站搭乘�...
沒有介紹人引薦便無法預約的餐廳(會員介紹制)。 這也是為了確保每一位...
從前拉下幕簾決定結束營業時,令許多人感到非常惋惜的名店「櫻田」, 嫡...
作為米其林2星天婦羅餐廳「沼田(ぬま田)」的分店,2024年1月於大阪的西�...
奈良唯一曾獲米其林三星肯定的日本料理餐廳「和 山村(YAMAMURA)」(現為米其�...
2020年9月 於新冠疫情期間移轉至目前店址的創意料理餐廳「La Kanro」。疫情�...
於2006年開店的「壽司 ROKU(鮨 ろく)」。店名的「ROKU(ろく)」意為日文�...
創業55年以上,廣受當地居民喜愛、榮獲米其林1星級評價的高級天然河豚料�...
位於大阪京橋連年獲得米其林星級肯定的壽司餐廳「壽司處 廣川」的主廚兼...
將會員制的虎斑河豚料理獻給海外的貴客 能夠放心的享用「河豚」的國家,...
壽司老饕趨之若鶩的「壽司 KINOSHITA(鮨 きのした)」。位於東京西麻布一�...
將會員制的虎斑河豚料理獻給海外的貴客 能夠放心的享用「河豚」的國家,...
將日本文化透過飲食空間展現出現代風格的設計師兼「八雲茶寮」的庭主 緒...
2019年,歷經了25年的「餐廳YONEMURA」拉下了幕簾,並將主廚料理人生中的集�...
研習日本料理六年、法式料理六年後,主廚吉田修久於2002年以年僅29歲之姿�...
「食材」是cenci的料理中最重視的一環。 透過對每一道食材的精心處理,將�...
2023年10月在大阪難波開業的「壽司 一永」,大將曾在大阪米其林二星餐廳『...
「說到神戶就想到大井肉店」被當地人所熟知且喜愛的神戶牛老字號「大井�...
創立於1875年,以東京老字號鰻魚店而聞名的「高嶋家」。用秘製的醬汁烹製...
獲得大阪知名壽司名店「佐伯」認可的首席弟子,以優秀的成績畢業的村上�...
赤坂淺田創業於1659年,以1867年的旅宿「淺田」作為根源,前後可說是擁有�...
臼杵是日本大分縣的一個地名,因當地的海潮的流速很快, 孕育了肥沃的海域�...
在和食、日本料理的類別之中,有一個被稱之為「江戸料理」的料理風格。 ...
『希望能在「顧客」、「料理」、「空間」,這三點所連結而成多角形態的�...
在大阪連續獲得米其林2星,被稱為異端壽司職人的名店「壽司芳」。 店主...
店主兼主廚的大東和彦,將之前經營的餐廳「Essentiel」重新設計並進行了大�...
名為「來経(きふKIFU)」的壽司餐廳,位於深受日本江戶文化影響、歷史悠...
經歷了在名店「和九傳、鳥居本」的洗鍊, 2012年獨立創業開店後的隔年開�...
位於黃檗宗禪寺用地內的「閑臥庵」, 是官方網站上也沒有簡介的隱秘餐廳...
在2016年的米其林指南兵庫特別版中,連續六年被評為三星級餐廳的創新料理...
「露庵菊乃井」是創業約100年的知名料亭「菊乃井(米其林三星)」的姊妹店...
身為壽司職人的大將擁有30多年的壽司經驗。曾在大阪和京都祇園等地的壽�...
創下米其林史上世界最短時間內榮獲三星的餐廳「HAJIME」。 一切就從米田肇...