高台寺 丹虎
Kodaiji Tantora

日本首屈一指的櫻花與楓葉景觀的觀光名勝之地，擁有400多年歷史、與豐臣秀吉相當有因緣的高台寺。
「高台寺 丹虎」餐廳位置極為隱密，原本是由一家高級豪華車品牌的代理商作為迎賓館而開設的餐廳，並以會員介紹制形式開業。
餐廳位於「寧寧之道（ねねの道）」的小巷中，餐廳的入口處看似為一般住宅，前往的時候請務必認明門口腳邊的小燈籠上寫著「高台寺 丹虎」。
穿過看似為民宅的大門後，沿著小徑前進，映入眼簾的是一般民宅風格的入口。
進入餐廳後，眼前是一個寬敞且長形的吧檯座位空間共10席，餐廳的深處還可以透過玻璃窗欣賞後院的小庭園。
「丹虎」的特色在於，提供天婦羅及螃蟹料理。天婦羅料理不論季節常年供應，秋冬季（11月初至3月底）則另外特別追加附標籤證明的頂級名品螃蟹料理提供來賓選購，可說是為了款待每位來訪的VIP顧客特別開設的餐廳。
料理長―大羽賢（Masaru Oba）先生深諳螃蟹的奧妙並經年研究天婦羅的技藝，他與接待過公司集團中無數VIP的經理―森直人（Naoto Mori）先生一同在店內服務來賓。
為了提供不會說日文的海外來賓更好的服務，店內還準備了詳細介紹食材的英文小卡讓來賓一邊用餐一邊更深入的理解日本的季節性食材。
店餐所使用的器具是有田燒名窯「深川製磁」的陶器，這些器具更曾於巴黎萬國博覽會中獲得金獎。
在這裡，來賓將體驗到無微不至的款待以及精心設計的舒適寬敞空間，並享用到餐廳嚴選的頂級螃蟹與天婦羅食材。
「高台寺 丹虎」將會是您每次來到日本時必定想再度造訪的餐廳。