神樂坂 光石 (Kouseki)
Kagurazaka Kouseki

東京 日本料理

食材・酒・器皿・空間 結合所有的嚴選堅持、探究和食的極致隱身於都市中的私密餐廳

  • 13歲以上孩童可
  • 有吧枱座位

採完全預約制、隱身於都市中的私密餐廳,不斷精進並致力於美味料理的「神樂坂 光石(Kouseki)」。
店內主要的裝飾為「石頭」,燈光照射在石頭上所產生的光照變化,營造出既溫暖又神秘的氛圍。
餐廳的店主―中村 真二(Nakamura Shinji)氏,曾於四季飯店旗下的東京椿山莊飯店修業13多年,不只是日本料理,更包含鐵板燒、炭火燒等,累積了相當多樣的技術及經驗,可說是料理方面的專家。
吧檯座位可近距離欣賞主廚製作料理,相當具有臨場感。
4人座位的開放式雅座,位置鄰近吧檯座位,同樣可以欣賞到料理製作的過程以及和主廚的互動。
另外在包場的情況下,還可以將開放式雅座的空間挪開,鋪上和式風格的小舞台,並邀請神樂坂當地的藝伎表演者(需要另外酌收費用),可以在店內一邊享受美食、一邊近距離的感受日本的傳統文化。
食材都是由合作的漁師們特別提供,餐廳所選用的美酒也是直接和合作的釀造職人們取得,搭配料理所使用的餐具等也是由陶藝製作家和專門塗製漆器的塗師職人們提供,以及設計餐廳內部裝潢的建築師們…等,由各業界專業人士一同打造,可說是集大成於一身,每道菜都充滿了對這些職人們的感謝及對料理的熱誠。
常客中不乏知名的料理界人士,大家對於主廚中村先生對料理專一的姿態,以及料理的內容都給予極高的評價。
相信在不久的將來也會慢慢成為難以取得預約的餐廳之一。

地址 東京都新宿区神楽坂6丁目22 奧神樂坂大樓(奥神楽坂ビル) 2樓
營業時間 僅晚餐時段營業 18:00~23:00
(包場預約可特別開放中午時段)
店休日 週日
附近車站 東京Metro東西線神樂坂站 1B出口 徒歩2分
價位 30,250日圓~
服務費 10%
座位席數 吧檯座位 5席 (2名~起跳)
餐桌式座位 2名~MAX4名
吸煙區 禁菸
攜帶兒童 僅限13歲以上能獨自享用一份套餐的兒童入店
(包場的情況下可接受攜帶13歲以下兒童入店用餐)
Wi-Fi
外國語應對
停車場
服裝要求 請穿著半正式休閒服裝
※請勿穿著短褲、拖鞋、運動休閒服來店
※請勿使用香味過度強烈的香水來店。
支付方法 【線上預約時】
Paypal 、信用卡
【現場追加飲品等的支付方式】
現金、信用卡
取消政策 有關預約的取消或變更
・預約正式確認後 預約日3天前的日本時間15:00前之取消預約申請:可100%全額退款。(恕無法負擔匯率產生之差額) 。
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・欲變更預約內容、取消預約之情況,請務必於預約日3天前的日本時間15:00前與我們聯繫。逾時恕無法受理。
・預約日當天如未能事先得到您的連絡並且遲到超過15分鐘以上,您的預約將會被視為無斷取消並且無法退款。

東京都新宿区神楽坂6丁目22 奧神樂坂大樓(奥神楽坂ビル) 2樓

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