오사카
미쉐린 1스타3 toques

오이마츠 키타가와
老松喜多川

미쉐린 별1개를 획득한 일본 전통요리점 '오이마츠 키타가와' 요리는 물론 시간과 공간을 함께 즐길 수 있는 점포입니다.
일본 요리

역사와 문화의 중심지 오사카 니시텐마의 골동품 거리에 위치하며 미쉐린 ...

  • 미식 가이드 게재점
  • 미쉐린 1스타
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  • 런치 영업
교토
미쉐린 2스타

교카이세키 키치센
京懐石 吉泉

정성을 다해 준비한 제철요리의 맛과 풍요로움을 즐기세요.
일본 요리

2014년부터 꾸준히 미쉐린 가이드에 등재된 미쉐린 별 2개의 교카이세키 키...

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오사카
빕 구르망

아야무야 (あやむ屋)
Ayamuya

오사카 간사이지역 야끼토리로 최초의 미쉐린 1스타를 획득한 전설적인 존재의 야끼토리 명점
닭 요리 / 야끼토리

꼬치 하나가 요리가 되는 야끼토리. 샐러리맨 시절에 점포를 드나들며 식사...

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  • 빕 구르망
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ad hoc
오사카
미쉐린 1스타3 toques

ad hoc(어도쿠)
アドック

프랑스 요리, 창작 요리

2010년 뚜르레 몬(Tout Le Monde) 오너 셰프로 미쉐린 별 1개를 획득, 2014년에 ad...

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도쿄
미쉐린 2스타

아카사카 키쿠노이 도쿄(赤坂 菊乃井 東京)
Akasaka Kikunoi (Tokyo)

혼잡한 도쿄 속 「동쪽의 교토」. 도쿄에서 당당히 미쉐린 2스타를 획득한 일본 요리를 대표하는 교토의 노포
일본 요리

빌딩이 늘어선 도쿄 아카사카의 한 곳에 갑자기 모습을 드러내는 대나무 숲...

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교토
미쉐린 가이드 실렉트3 toques

MOTOÏ(모토이)
MOTOÏ

주객 일체의 최고의 서비스를 즐겨주세요.
프랑스 요리, 베지테리언 / 비건

오픈이래 매년 미쉐린 별 1개를 획득하고 있는 인기 레스토랑 MOTOÏ (MOTOI)는 ...

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오사카
미쉐린 가이드 실렉트

스시 히로가와
すし処　広川

초밥

2011년부터 미쉘린가이드에 소개된 오사카 교바시 별1개 스시점 히로가와(広...

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오사카
미쉐린 1스타

덴푸라 히라이시
天麩羅ひらいし

오사카 미쉐린 별 1개를 획득한 화제의 덴푸라 점포
덴푸라

2007년 오사카 키타신지에서 오픈한 ‘덴푸라 히라이시’는 7년 연속 미쉐린...

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도쿄
미쉐린 가이드 실렉트

버드랜드(Birdland) 긴자
バードランド銀座

일본에선 처음으로 '야끼토리' 장르로 미쉐린 1스타를 획득하였으며, 야끼토리를 하나의 '요리'로서 세계에 각인시킨 명점
닭 요리 / 야끼토리

술의 안주(오츠마미)라는 이미지가 대중적인 ‘야끼토리’. 버드랜드...

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도쿄

비프테키카와무라 롯폰기점
ビフテキカワムラ六本木店

"최고급 고베규"를 제공하는 것, 그것이 바로 카와무라의 신념
철판구이 / 스테이크, 와규 요리

비프테키카와무라 롯폰기점 비프테키 카와무라에선 엄선된 고베 비프를 사...

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오사카
미쉐린 1스타

코노하
Konoha

보기드물게 코스의 메인디쉬가 덴푸라인 미쉐린 1스타 일본요리점
덴푸라

노포 요정 ‘오사카 쓰루가(つる家)’에서 16년간 실력을 갈고닦은 정통파 ...

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교토

츠루세
鶴清

교토 가모가와에서도 존재감이 큰 최대급 노점
일본 요리

「요리료칸 츠루세」는 교토의 인기 지역 가모가와에 있는 예스럽고 정겨...

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  • 교토 가와도코 (5-9월)
교토
미쉐린 2스타

스미비갓포 이후키
炭火割烹 いふき

숯불을 사용하여 요리의 맛을 한층 살린 일본 교토 미쉐린 맛집 스미비갓포 이후키 (炭火割烹 いふき) 입니다.
일본 요리

미쉐린 별2개를 획득한 ‘기온 스미비갓포 이후키 (炭火割烹 いふき)’는 ...

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오사카
미쉐린 1스타

nent (ネント)
nent

경험과 독창적인 감성이 빚어내어 납득할 수 있는 맛을 추구한 오사카의 프렌치 요리
프랑스 요리, 창작 요리

2021년 3월에 오픈해, 일찍이 2022년에 미쉐린 1스타를 획득한 실력파 프렌치 ...

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카나자와・토야마
3 toques

호나미（穂濤）[구：스기노이(杉の井)]
穂濤（ほなみ）

가나자와의 식문화, 요정문화를 만끽할 수 있는 미쉐린 2스타 노포 일본요정
일본 요리

‘스기노이’에서 ‘호나미’로 개명하여 메이지 말기 저택을 ...

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고베

코마고
日本料理 子孫

고베지역에서는 유일하게 미쉐린 별3개를 획득한 정원 있는 요정. 카이세키 요리의 전통 접객서비스를 즐겨주세요. 사계절의 아름다움을 감상할 수 있는 정원과 품위있는 실내공간 이 모두를 하나의 예술로 느끼며 최상의 카이세키 요리를 즐기실 수 있습니다.
일본 요리

일본 유수의 고급주택가 코요엔(甲陽園)에 위치한 일본요리 코마고(子孫)는...

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교토
미쉐린 2스타3 toques

료쇼　（凌霄）
凌霄

와인과 일본요리로 기억에 남는 요리를 제공하는 교토 기온의 미쉐린 2스타
일본 요리

2022년 1월에 오픈해 1년도 되지않아 미쉐린 2스타를 획득했습니다. 가게 이...

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柏屋 Kashiawaya
오사카
미쉐린 3스타4 toques

카시와야 센리야마 본점
柏屋 千里山本店

계절이 바뀜을 느낄 수 있는
오사카 대표 미쉐린 3스타 일본요리
일본 요리

2010년부터 매년 미쉐린 스타 3개를 획득하고 있는 오사카 대표 일본요리점 &...

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오사카
미쉐린 1스타

이치쥬니사이 우에노 미노점
一汁ニ菜 うえの 箕面店

미노 공원(箕面国定公園)에 위치한 미쉐린 명점
일본 요리, 베지테리언 / 비건

신록과 가을의 단풍이 아름다운 경승지에 위치한 「이치쥬니사이 우에노 ...

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교토
미쉐린 1스타

기온 스시 마츠모토
祇園　鮨まつもと

세계가 인정한 교토를 대표하는 정통파 에도마에 스시
초밥

미쉐린 별 1개를 획득한 교토 기온 스시점 마츠모토(まつもと) 타협을 불허...

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오사카

스시 쿠로스기
寿し処 黒杉

초밥

미쉐린 간사이 창간이래 7년 연속 게재된 점포. 스시 쿠로스기 (黒杉)는 일...

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고베

비프테키 카와무라 고베본점
ビフテキカワムラ神戸本店

"최고급 고베규"를 제공하는 것, 그것이 바로 카와무라의 신념
철판구이 / 스테이크, 와규 요리

비프테키 카와무라 고베 고베본점 비프테키 카와무라에선 엄선된 고베 비...

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교토

무로이（むろい）
むろい

일본요리의 기본을 배우고 세계 각국을 돌며 쌓은 요리경험을 바탕으로 만들어내는 유일무이한 독창적인 교토의 일본요리
일본 요리

교토 킷초에서 수행한 후 영국, 이탈리아, 헝가리의 일본 요리점 “NOBU”에...

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도쿄

이노센트 카베리
The Innocent Carvery(ジ・イノセント カーベリー)

일본 동경 롯폰기 와규 숯불고기 스테이크 맛집 INNOCENT CARVERY에서는 일본 최상급 와규의 부위를 선택, 비교하며 드실 수 있습니다.
와규 창작 요리, 와규 요리, 야끼니쿠

INNOCENT CARVERY(이노센트 카베리)는 일본 전국각지의 와규 전문 셰프가 엄선한...

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도쿄
미쉐린 2스타3 toques

덴푸라 콘도
てんぷら近藤

덴푸라(튀김)의 최고봉으로 널리 알려진 명점포
덴푸라

도쿄 미쉐린 별 2개를 획득한 덴푸라(튀김)의 최고봉으로 알려진 명점포 덴...

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교토

난젠지산도 키쿠스이
南禅寺参道 菊水

일본 요리, 이탈리안 요리

오랜 역사를 품은 교토 특유의 문화, 계절의 변화와 함께 그 모두를 즐길 수...

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すき焼き きた村 sukiyaki kitamura
오사카

스끼야끼 키타무라
すき焼き 北むら

오사카 노점포 스끼야끼점
냄비 요리, 스끼야끼 / 샤브샤브, 와규 요리

신사이바시에 위치한 스끼야끼 키타무라(北むら)는 1881년 창업이래 오사카...

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도쿄

비프테키 카와무라 긴자점
ビフテキカワムラ銀座店

"최고급 고베규"를 제공하는 것, 그것이 바로 카와무라의 신념
철판구이 / 스테이크, 와규 요리

비프테키 카와무라 긴자점 비프테키 카와무라에선 엄선된 고베 비프를 사...

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오사카
미쉐린 1스타

카시와야 오사카 키타신치점
柏屋 大阪北新地店

오사카 일본요리로서 미쉐린 3스타를 줄곧 획득해 온 카시와야의 카운터석 스타일 레스토랑
일본 요리

미쉐린 3스타를 획득한 오사카를 대표하는 일본요리점 ‘카시와야 센리...

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오사카
미쉐린 2스타

슌사이텐 츠치야
旬彩天 つちや

2012년부터 미쉐린 별 2개를 획득해온 덴푸라 카이세키요리점 슌사이텐 츠치야
덴푸라

맛있는 덴푸라(튀김)은 아름답다. 오사카 간사이 지역에서는 유일하게 2012...

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교토

교요리 세이와소
京料理 清和荘

일본정원을 감상하며 제철 교요리를 즐기실 수 있는 시간을 선사합니다.
일본 요리, 베지테리언 / 비건

1957년 창업한 교토 후시미의 요정(料亭) 세이와소(清和荘)에서는 전통가옥...

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코류 케이신
弧柳　継心

아라카르트 스타일로 코류의 맛을 잇다
일본 요리

미쉐린 2스타를 획득한 ‘코류’는 오사카 키타하마로 이전(장소:코...

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미쉐린 2스타3 toques

코류
弧柳

키타신치에서 키타하마로
새롭게 시작하는 오사카 미쉐린 일본요리점
일본 요리

미쉐린 2스타, 3스타를 획득한 오사카 일본요리 ‘코류(弧柳)’. 2021년...

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나고야・기후

히다 계절요리 사카나（飛騨季節料理 肴）
飛騨季節料理 肴

자연의 은혜에 감사한다는 것은 바로 이것. 주인이 솔선수범해서 산과 강에서 식재료를 조달하는 미쉐린 1스타 계절 요리
일본 요리, 와규 요리

사계절의 분위기 넘치는 히다 다카야마의 산과 강, 자연의 혜택을 받은 제...

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