2024년 미쉐린가이드에 게재되어 2027년 보큐즈도르(Bocuse d'Or) 국제요리 콩쿠르에서 일본대표로서 출장하는 아사노 테츠야(浅野哲也) 셰프가 이끄는 토키(TOKI).
교토의 신선한 제철 식재료를 사용한 프렌치 요리를 활기 넘치는 분위기 속에서 즐기실 수 있습니다. 하이라이트는 교토의 맑은 물로 만든 풍미 가득한 '밑국물(フォン)' 과 '국물(出汁)'입니다.
원조 철판구이 스테이크 미소노 교토점
みその京都店
교토
소고기・스테이크
고베에서 태어난 원조 철판구이 명점
「미소노」교토점
고베규를 드시고자 하시는 분이 매년 늘고 있는데 가장 인기있는 요리가 철판구이입니다.
일본 요리 장르인 철판구이를 만들어낸 곳이 미소노 입니다. 1945년에 창업한 미소노 철판구이는 고베규와 특선와규의 맛을 최대한 끌어올리는 지식과 기술을 갖고 있습니다. 미소노가 자신있게 추천하는 고기는 고베규와 A4・A5 등급의 국산 흑털소(와규)의 미소노 엄선규입니다.
특히 창업 당초부터 마블링이 좋은 상질의 고기만을 엄선하여 식사를 제공하고 있습니다.
등심은 지방이 적은 안심보다 농후한 맛이 풍부하고 자양에도 좋다고 합니다. 식재료 확보에 있어서는 오랜 경험의 노하우를 바탕으로 엄선하기에 신뢰하실 수 있습니다.
식사 당일 가장 좋은 상질의 고기를 엄선하여 식사 제공해 드리는 미소노엄선규의 매력을 즐겨주세요.
고베 본점은 무슬림 분을 위한 할랄 고베규를 제공해 드립니다.
| 주소 | 〒604-8033 교토시 나가교구 가와라마치도오리타코야쿠시사가루 나라야쵸 300 아오야마가와라마치 빌딩 5F |
|---|---|
| 영업시간 | 점심 11:30~15:00(L.O. 14:30) 저녁 17:30~22:00(L.O. 21:00) |
| 휴일 | 연중무휴(연말연시 휴일 있음) |
| 위치 | 한규 교토선 가와라마치역 도보 5분 |
| 전화 | +81-75-255-2981 |
| 가격 | 【점심】 ¥2,420 ~ 【저녁】 ¥10,890 ~ ※ 상세 메뉴는 예약페이지를 참고 부탁드립니다. |
| 서비스료 | 15% |
| 좌석 | 35석 좌식, 카운터석 있음 |
| 흡연여부 | 점포내 금연 (외부 현관에 흡연구역 있음) |
| 어린이 대응 | 요리를 주문하지 않는 12살 이하의 아이는 1인까지 입점 가능. 아이가 2명 이상일 경우 코스나 단품 요리의 주문이 필요합니다. |
| Wi-Fi | 없음 |
| 언어 | 없음 |
| 주차장 | 없음 (인근 주차장을 이용 부탁드립니다.) |
| 드레스 코드 | 모자는 벗어주시고 비치샌들, 슬리퍼, 진한 향수는 자제해주세요. |
| 지불 방법 | 식사 희망일 3일 이전 예약, 신용카드를 통한 사전결제 예약확정제로 운영하고 있습니다. 음료 및 추가주문은 당일 결제하시면 됩니다. |
| 취소 정책 | 예약 취소 및 일정 변경은 ・예약일 3일전 15시까지 예약을 취소하시는 경우 전액 환불 가능합니다. ・예약일 3일전 15시 이후~당일 취소를 원하시는 경우 100%의 취소 수수료가 발생합니다. ・예약당일 연락없이 15분 이상 늦을 경우 요리 제공 불가(환불 불가) |
〒604-8033
교토시 나가교구 가와라마치도오리타코야쿠시사가루 나라야쵸 300 아오야마가와라마치 빌딩 5F
