긴자 후카사와(銀座ふかさわ)
16년의 수행 경험과 기술 및 센스로 대접하는, 영어 회화가 가능한 긴자 스시야점주 후카자와 에스케씨(深澤 恵介)가 스시 장인으로서 수행을 시작한 지 16...
- 7세 이상 어린이 입정가능
- 카운터 석
- 1인 손님 예약가능
- 런치 영업
점주 후카자와 에스케씨(深澤 恵介)가 스시 장인으로서 수행을 시작한 지 16...
스시야가 모여있는 도쿄의 한조몬 이치반쵸 조용한 곳에 자리한 「스시 미...
빌딩이 늘어선 도쿄 아카사카의 한 곳에 갑자기 모습을 드러내는 대나무 숲...
탁월한 기술과 섬세한 맛으로 전세계에서 “덴푸라의 신”이라고 불리는 ...
술의 안주(오츠마미)라는 이미지가 대중적인 ‘야끼토리’. 버드랜드...
식재료・공간・식기・테이블・스탭・손님, 이 모두가 하나가 되는 ‘일...
(에디션 코지 시모무라)
エディション・コウジ シモムラ
오너 셰프 시모무라 코우지(下村浩司)는 1990년 프랑스로 건너가 미쉐린 3스...
1850년에 창업한 노포 덴푸라요정 ‘잇포(一宝)’ 5대째 세키 마사루(...
음식 공간을 통해 현대 일본 문화의 여러 모습을 제시해 온 디자이너 오가...
우스키란 일본 오이타현의 지명임과 동시에 조류가 매우 빨라 생선의 비육...
회원제의 ‘토라후구(참복)’을 세계 모든 고객분들께 복어를 안심하...
스시야(すし家)는 스시 카네사카(鮨 かねさか) 분점으로 2019년 7월에 오픈하...
긴자에는 많은 스시집이 있습니다. 그 중에서도 긴자의 비교적 차분한 분위...
2003년 도쿄 롯폰기의 뒷골목에서 시작한 작은 일본요리점은 2018년 ‘미...
본고장의 고베규 스테이크를 긴자에서 드실 수 있습니다. 매년 고베규의 수...
스끼야끼・샤브샤브・스테이크 전문점입니다. 엄선한 닌교초이마한 흑털...
도쿄 미쉐린 별 2개를 획득한 덴푸라(튀김)의 최고봉으로 알려진 명점포 덴...
비프테키카와무라 롯본기점 비프테키 카와무라에선 엄선된 고베 비프를 사...
비프테키 카와무라 긴자점 비프테키 카와무라에선 엄선된 고베 비프를 사...
INNOCENT CARVERY(이노센트 카베리)는 일본 전국각지의 와규 전문 셰프가 엄선한...