东京
米其林入选餐厅

天妇罗 北川

透过天妇罗的方式品味来自富士山大自然的恩惠
天妇罗料理

位于东京惠比寿的「天妇罗 北川（Kitagawa）」主厨村田直彦先生，来自富士...

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大阪
米其林入选餐厅

天妇罗 深名（天ぷら ふか名）
Tempura Fukana

位于大阪，以食材・油、以及对技术的讲究，让来宾能深刻感受到奥妙美味的天妇罗餐厅。
天妇罗料理

「天妇罗 深名（天ぷら ふか名）」于2024年8月在JR大阪站、地下铁西梅田站...

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东京
米其林入选餐厅

天妇罗 Arata Mikawa（あらたみかわ）
Tempura Arata Mikawa

在日本屈指可数的天妇罗名店磨练技艺、备受瞩目的年轻天妇罗职人
天妇罗料理

「天妇罗 Arata Mikawa（あらたみかわ）」是由在天妇罗名店「みかわ是山居」...

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大阪
米其林入选餐厅

天妇罗 Urakami（天ぷら うらかみ）
Tempura Urakami

讲究天妇罗的酥脆轻盈感以及如何充分品味食材的香气与风味，
吸引天妇罗爱好者们聚集的大阪人气天妇罗餐厅。
天妇罗料理

大阪天妇罗老店「一宝」出身的主厨浦上先生，曾任大阪丽思卡尔顿饭店（T...

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东京
米其林入选餐厅

寿司 箱崎町 Sumito（鮨 箱崎町 すみと）
Sushi Hakozakicho Sumito

不随波逐流，将鱼类最鲜美的部分细心处理，让人能慢慢地、悠闲地品尝寿司。
寿司料理

「虽然同样都是寿司职人，这间餐厅却让我倍感敬佩。」 受到「寿司 Mizukami...

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京都
米其林入选餐厅

观山
Kanzan

对主厨而言，能被客人说「你的料理真好吃」是最开心的事──
透过这份心意与对季节的体察所打造出的京都日本料理餐厅。
日本料理

位于京都・四条乌丸站附近，伫立于佛光寺南侧的「观山（KANZAN）」是一间...

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大阪
米其林入选餐厅

北新地 串炸 凡 (本馆）
Kitashinchi Kushikatsu Bon (Main Branch)

以「将串炸推广至全世界」为理念，荣获米其林入选之评鉴肯定，将大阪的灵魂美食「串炸（串かつ）」升华为高级料理，展现日本炸物文化的新境界。
串炸

所谓的「串炸」究竟是什么呢？ 你可能听过「禁止二次沾酱」这句话，这其...

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京都
米其林入选餐厅

ISOYAMA（いそやま）

位于京都鸭川先斗町隐密小巷内的日本料理餐厅，店内环境古色古香、仿佛穿越时空回到美好的「1980年代」。
日本料理

ISOYAMA（いそやま）或许是本平台 Myconcierge 精选餐厅中，位置最难找到的一...

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大阪
米其林入选餐厅

天妇罗 朔月
Tempura Sakugetsu

从米其林二星天妇罗名店「旬彩天Tsuchiya」独立后开业，引领大阪天妇罗的全新餐厅就此于大阪难波诞生。
天妇罗料理

穿过大阪繁华区「道顿堀」的街道后，位于日本桥岛之内一带，「天妇罗 朔...

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东京
米其林入选餐厅

Sudachi

人们能轻松愉快地在此与好友共享美好时光。
秉持着这样的心意为来宾打造的吧台式割烹料理。
日本料理, 蔬食 / 纯素食

日本当地人们亲密地称呼朋友或挚友为「ダチ（DACHI）」。而自然不做作之...

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京都
米其林入选餐厅

京都 鸭料理 Tabuchi（田ぶち）
Kyoto Kamoryori Tabuchi

发现鸭肉料理的美味及奥妙。不论是拉面还是套餐料理，都充分地展现了鸭肉料理的精髓。是一家能让人爱上鸭肉料理的京都名店餐厅。
日本料理, 鸡肉料理 / 烧烤(串烧)料理, 面类料理（荞麦面・拉面）

曾在神户经营了12年的鸭料理名店，并且被刊载于《米其林指南 兵库 2016特...

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大阪
米其林入选餐厅

寿司 ROKU（鮨 ろく）
Sushi ROKU

细心思量、醋饭和食材取得绝佳平衡　可谓代表大阪的寿司餐厅
寿司料理

于2006年开店的「寿司 ROKU（鮨 ろく）」。店名的「ROKU（ろく）」意为日文...

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大阪
米其林入选餐厅

沼田 双（ぬまた 双）
Numata Sou

米其林２星餐厅「沼田（ぬま田）」的分店
天妇罗料理

作为米其林2星天妇罗餐厅「沼田（ぬま田）」的分店，2024年1月于大阪的西...

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大阪
米其林入选餐厅3 toques

La Kanro（ラ・カンロ）
ラ・カンロ

提供来宾非日常的体验，充满丰富的色彩有如艺术般的创意料理餐厅。
法国料理, 创意料理, 蔬食 / 纯素食

2020年9月 于新冠疫情期间移转至目前店址的创意料理餐厅「La Kanro」。疫情...

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大阪
米其林入选餐厅

寿司 一永
Sushi Ichei

曾于米其林二星餐厅等名店研习修业　位于大阪难波极为隐密的寿司餐厅
寿司料理

2023年10月在大阪难波开业的「寿司一永」，大将曾在大阪米其林二星餐厅『...

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京都
米其林入选餐厅

京料理 修伯
Kyoto Cuisine Shuhaku

融合法式和日本料理，赋予崭新风格的米其林一星日本料理餐厅
日本料理, 创意料理

研习日本料理六年、法式料理六年后，主厨吉田修久于2002年以年仅29岁之姿...

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大阪
米其林入选餐厅

大月
Otsuki

每一道菜都充满了店主的风格、品味和创意，位于大阪的日本料理餐厅。
日本料理, 面类料理（荞麦面・拉面）

邻近大阪梅田的繁华区餐厅聚集地的JR新福岛站步行约3分钟处。于2022年7月...

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京都
米其林入选餐厅

都季 TOKI（HOTEL THE MITSUI KYOTO）
TOKI

被刊载于2024年「米其林指南手册」，
由浅野哲也主厨率领的「TOKI」团队，将于2027年以日本代表之姿参加保罗·博古斯国际料理大赛。
在充满活力的氛围中品味以京都新鲜的时蔬食材所制作的法式料理，
这场料理体验的亮点―以京都当地的水制作而成、口味层次丰富的「fond（法式酱汁）」和「高汤」。
创意料理

千年之都・京都—环绕着这个城市的群山提供了水源，造就了鸭川、桂川等...

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大阪
米其林入选餐厅

心贯（Shin Kan)
心貫（Shin Kan)

大阪人气寿司名店「黑杉」大弟子，手传黑杉的美味
寿司料理

以寿司名店 黑杉的2号店之姿，于2022年8月开幕。店名「心贯」，意为将心意...

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东京
米其林入选餐厅

Bird Land 银座
バードランド銀座

日本第一家获得米其林星级肯定的烧鸟（串烧）餐厅
鸡肉料理 / 烧烤(串烧)料理

「串烧（烧鸟）」往往给人一种下酒菜般的庶民饮食印象。 然而，位于银座...

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京都
米其林入选餐厅

下鸭茶寮
Shimogamo Saryo

拥有150年以上历史和传统的老字号京都茶怀石料理
日本料理

创立于安政三年（1856 年）的下鸭茶寮，一直以经由料理与款待能将京都独...

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大阪
米其林入选餐厅

弧柳 継心
Koryu Keishin

以单品式的点餐风格延续弧柳的独特风味
日本料理

获得米其林二星肯定的「弧柳」,移转至大坂北滨一带后(移转至：弧柳 北浜)...

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京都
米其林入选餐厅3 toques

MOTOÏ

「主客一体」为待客之道的「新」京都风情法式餐厅
法国料理, 蔬食 / 纯素食

「MOTOÏ (MOTOI)」改建京都特有的日本传统民宅建筑“京町家”(元和服店老豪...

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大阪
米其林入选餐厅

寿司处 广川
Sushi Hirokawa

寿司料理

位于大阪京桥，至2011年起连续被米其林指南刊登，拥有米其林一星荣誉的「...

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