细心思量、醋饭和食材取得绝佳平衡 可谓代表大阪的米其林一星寿司餐厅
天妇罗 川原崎
天ぷら 川原崎
大阪
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天妇罗料理
巨匠之技的天妇罗。不使用芝麻油的清爽
口感正是代表大阪的「上方天妇罗」。
- 13岁以上孩童可
- 有吧台座位
店主川原崎先生在大阪有名的老牌天妇罗餐厅「一宝本店和一宝上海」进修后独立开业了天妇罗 川原崎。
川原崎的天妇罗是大阪和关西特有的不使用芝麻油的“上方天妇罗”。 使用油香低的100% 棉籽油，提供当季的美味蔬菜，到了夏季会提供琵琶湖的野生香鱼、澹路的海鳗和鳗鱼等珍稀鱼类。冬季则提供山口、下关产的天然河豚、螃蟹、石斑鱼等高级白肉鱼。
川原崎天妇罗的魅力在于，它能引出蔬菜和高级鱼的鲜味，且不会感到沉重与油腻。
受其魅力捕虏的常客络绎不绝，川原崎先生也为了前来光顾的宾客，尽可能脱颖而出，时时刻刻保持最佳状态。在现场吧台座位您可以近距离欣赏川原崎先生的职人技术以及享受天妇罗油炸的声音与香气。
| 地址 | 大阪府大阪市北区西天満3-1-5 1F |
|---|---|
| 营业时间 | 17:00-22:30 |
| 店休日 | 星期三 |
| 附近车站 | 京坂中之岛线 NANIWA桥站 徒歩5分 京坂本线 北浜站 徒歩6分 |
| 价位 | ¥ 23,100 套餐 |
| 服务费 | 10％ |
| 座位席数 | 吧台座席 8席 |
| 吸烟区 | 禁菸 |
| 携带儿童 | 13歳以上能吃套餐的孩童可 |
| Wi-Fi | 无 |
| 外国语应对 | 无 |
| 停车场 | 无 |
| 服装要求 | 请勿着汗衫短裤、拖鞋或凉鞋以及运动衣等过度轻便的服装来店 |
| 支付方法 | 【预约时的支付】 Paypal 、信用卡 【现场追加的支付】 只收现金 |
| 取消政策 | 有关预约的取消或变更 ・预约日的3天前可全额退款(恕无法负担汇率产生之差额) ・预约日的2天前、1天前、当天恕无法退款 |
大阪府大阪市北区西天満3-1-5 1F
