주니단야 본점 (十二段屋 本店)
Junidanya Honten
교토
소고기・스테이크
교토 기온에 위치한 '샤브샤브' 의 발상지
기온의 하나미코지(주도로)를 조금 걷다가 왼쪽으로 들어가면 ‘샤브샤브’의 발상지인 ‘주디단야 본점’이 있습니다. (하나미코지에 십이단야도 있지만, 이곳은 지점입니다. 십이단야를 끼고 돌아 들어가면 본점이 있습니다)
지어진 지 100년이 넘은 유서 깊은 일본 가옥. 독특한 가게 이름은 초창기 주인이 가부키를 좋아하였는데 ‘츄우신구라(忠臣蔵)’라는 작품이 11단까지 있는데, 교토를 찾는 관광객들에게 ‘츄우신구라’를 관람한 후, 12단까지 우리 가게에서 즐겨달라’는 뜻에서 지어진 이름이라고 전해집니다.
샤브샤브에 사용하는 냄비(호코즈, 火鍋子)는 숯불로 가열하는 오래된 구리 냄비를 사용한 창업 이래 유지되고 있는 스타일입니다. 이 냄비로 먹는 A5, A4 등급의 교토 소고기 샤브샤브는 각계각층의 유명 인사들도 즐겨 찾는다고 합니다. 가게 안에는 예로부터 전해 내려오는 귀중한 명장의 예술품(도예, 판화)이 곳곳에 장식되어 있어, 희소가치가 높은 작품을 가까이서 보면서 마치 옛 교토에서 식사를 하는 듯한 느낌을 받을 수 있습니다. 엄선된 고기를 비법이 담긴 고마다래와 퐁즈에 찍어 먹는 향긋한 맛의 샤브샤브를 가게의 분위기와 함께 꼭 맛보시길 바랍니다.
| 주소 | 〒605-0074 교토부 교토시 히가시야마구 기온초 570-128 （큰 길가의 하나미히로코지에 바로 있는 것은 지점이며, 돌아서 들어오시면 본점이 보입니다） |
|---|---|
| 영업시간 | 점심：11:30～14:30（LO 13:30） 저녁：17:00～22:00（LO 20:00） |
| 휴일 | 매주 목요일, 둘째 주 수요일 |
| 위치 | 기온시조(祇園四条)역에서 도보 5분 한큐 가와라마치(河原町)역에서 도보 8분 |
| 가격 | 점심 ￥11,000～ 저녁 ￥16,500～ |
| 서비스료 | 10% |
| 좌석 | 호리코타츠 테이블 2~4인용 방석 테이블 2~6인용 의자 테이블 2~6인용 ※ 최대 16인까지 식사 가능 |
| 흡연여부 | 전좌석 금연 |
| 어린이 대응 | 상담 필요 다수의 귀중품을 전시하고 있어 뛰어다니는 경우 입점이 불가합니다. |
| Wi-Fi | 없음 |
| 언어 | 다소의 영어대응 가능 |
| 주차장 | 없음 |
| 드레스 코드 | 스마트 캐주얼 복장 이상 반바지, 샌들, 츄리닝 차림은 입점 불가 향수 사용 금지 |
| 지불 방법 | 【예약 시】 Paypal, 신용카드 【현지 추가 결제】 현금, 신용카드 |
| 취소 정책 | 예약 취소 및 일정 변경은 ・3일 전 15시까지 전액 환불 및 취소 가능（환율 변동에 의한 차액에 대해 책임지지 않음） ・3일 전 15시 이후부터 예약당일은 전액환불 불가 ・예약당일 사전 연락없이 15분 이상 늦을 경우 요리제공 불가(환불 불가) |
〒605-0074 교토부 교토시 히가시야마구 기온초 570-128
（큰 길가의 하나미히로코지에 바로 있는 것은 지점이며, 돌아서 들어오시면 본점이 보입니다）
