푸근하고 맛있게 몸에 스며드는 맛. 매일 먹고 싶어지는 미쉐린 1스타 일본요리.
정중하면서 정성을 다해 밸런스를 잡은 스시를 만끽할 수 있는 오사카 대표의 미쉐린 1스타 스시야
미쉐린 2스타 덴푸라 레스토랑 '누마타(ぬま田)'의 분점
미쉐린 스시야가 준비한 네타로 만드는 쿠시아게(꼬치튀김) 요리
비현실적 경험을 할 수 있고 빠져들게 되는 매력을 가진 이노베이티브 레스토랑
미쉐린 2스타 명점에서 수행을 거듭한 오사카 난바의 숨겨진 스시야
일본의 테루아르(프랑스어: terroir)를 프랑스 요리로 표현한 미쉐린 1스타 프렌치
에도 시대 후기부터 사용된 적초(赤酢)를 사용한 섬세하게 맛의 균형을 잡은 스시
한 접시 한 접시 가게 주인의 인격과 취향, 독창성을 느낄 수 있는 오사카의 일본요리점
인테리어, 요리와 함께 오사카의 우수한 식문화를 체감할 수 있는 미쉐린 1스타 일본요리
일본요리를 근거로 재료가 가진 힘을 이끌어내다. 유연하면서 모던한 발상의 요리.
베지테리언도 만족하는 누구나가 기뻐할 만한 창작요리