温和又美味的料理,感动渗透人心。 让人每天都想品尝的米其林一星日本料理。
细心思量、醋饭和食材取得绝佳平衡 可谓代表大阪的米其林一星寿司餐厅
米其林2星餐厅「沼田(ぬま田)」的分店
使用米其林寿司餐厅等级食材、高品质的串炸料理
提供来宾非日常的体验,充满丰富的色彩有如艺术般的创意料理餐厅。
曾于米其林二星餐厅等名店研习修业 位于大阪难波极为隐密的寿司餐厅
将日本风土特色以法式风格呈现的米其林一星法式料理餐厅。
使用自江户时代晚期以来受到欢迎的红醋 创造出微妙平衡的寿司
每一道菜都充满了店主的风格、品味和创意,位于大阪的日本料理餐厅。
店内的摆设及料理的呈现、沉浸式的体验大阪风格的饮食文化 米其林一星日本料理餐厅
遵循日本料理的核心、带引出食材本身的鲜味,柔和地结合现代风格的料理。
能同时满足一般顾客及素食主义者的创意料理