其他 - 米其林入選餐廳
天婦羅 深名（天ぷら ふか名） Tempura Fukana
位於大阪，以食材・油、以及對技術的講究，讓來賓能深刻感受到奧妙美味的天婦羅餐廳。「天婦羅 深名（天ぷら ふか名）」於2024年8月在JR大阪站、地下鐵西梅田站...
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- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
天婦羅 Arata Mikawa（あらたみかわ） Tempura Arata Mikawa
在日本屈指可數的天婦羅名店磨練技藝、備受矚目的年輕天婦羅職人「天婦羅 Arata Mikawa（あらたみかわ）」是由在天婦羅名店「みかわ是山居」...
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天婦羅 Urakami（天ぷら うらかみ） Tempura Urakami
講究天婦羅的酥脆輕盈感以及如何充分品味食材的香氣與風味，吸引天婦羅愛好者們聚集的大阪人氣天婦羅餐廳。
大阪天婦羅老店「一宝」出身的主廚浦上先生，曾任大阪麗思卡爾頓飯店（T...
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- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 團體預約（10人以上）
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
北新地 串炸 凡 (本館） Kitashinchi Kushikatsu Bon (Main Branch)
以「將串炸推廣至全世界」為理念，榮獲米其林入選之評鑑肯定，將大阪的靈魂美食「串炸（串かつ）」昇華為高級料理，展現日本炸物文化的新境界。所謂的「串炸」究竟是什麼呢？ 你可能聽過「禁止二次沾醬」這句話，這其...
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- 團體預約（10人以上）
觀山 Kanzan
對主廚而言，能被客人說「你的料理真好吃」是最開心的事──透過這份心意與對季節的體察所打造出的京都日本料理餐廳。
位於京都・四条烏丸站附近，佇立於佛光寺南側的「觀山（KANZAN）」是一間...
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ISOYAMA（いそやま）
位於京都鴨川先斗町隱密小巷內的日本料理餐廳，店內環境古色古香、彷彿穿越時空回到美好的「1980年代」。ISOYAMA（いそやま）或許是本平台 Myconcierge 精選餐廳中，位置最難找到的一...
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和氣 旬 Waki Shun
曾任「銀座小十」（銀座/巴黎）料理長，現於東京日本橋獨立開業。融合海外經驗，深刻體會日本料理之美與匠人精神，備受業界期待的日本料理餐廳。
自江戶時代以來，日本橋便作為日本交通網絡的重要據點發展至今。 與東京...
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天婦羅 朔月 Tempura Sakugetsu
從米其林二星天婦羅名店「旬彩天Tsuchiya」獨立後開業，引領大阪天婦羅的全新餐廳就此於大阪難波誕生。穿過大阪繁華區「道頓堀」的街道後，位於日本橋島之內一帶，「天婦羅 朔...
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Sudachi
人們能輕鬆愉快地在此與好友共享美好時光。秉持著這樣的心意為來賓打造的吧檯式割烹料理。
日本當地人們親密地稱呼朋友或摯友為「ダチ（DACHI）」。而自然不做作之...
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京都 鴨料理 Tabuchi（田ぶち） Kyoto Kamoryori Tabuchi
發現鴨料理的美味及奧妙。不論是拉麵還是套餐料理，都充分地展現了鴨料理的精髓。是一家能讓人愛上鴨料理的京都名店餐廳。曾在神戶經營了12年的鴨料理名店，並且被刊載於《米其林指南 兵庫 2016特...
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壽司 ROKU（鮨 ろく） Sushi ROKU
細心思量、醋飯和食材取得絕佳平衡 可謂代表大阪的壽司餐廳於2006年開店的「壽司 ROKU（鮨 ろく）」。店名的「ROKU（ろく）」意為日文...
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沼田 双（ぬまた 双） Numata Sou
米其林２星餐廳「沼田（ぬま田）」的分店作為米其林2星天婦羅餐廳「沼田（ぬま田）」的分店，2024年1月於大阪的西...
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La Kanro（ラ・カンロ） ラ・カンロ
提供來賓非日常的體驗，充滿豐富的色彩有如藝術般的創意料理餐廳。2020年9月 於新冠疫情期間移轉至目前店址的創意料理餐廳「La Kanro」。疫情...
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- 高特米魯
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京料理 修伯 Kyoto Cuisine Shuhaku
融合法式和日本料理，賦予嶄新風格的米其林一星日本料理餐廳研習日本料理六年、法式料理六年後，主廚吉田修久於2002年以年僅29歲之姿...
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壽司 一永 Sushi Ichei
曾於米其林二星餐廳等名店研習修業 位於大阪難波極為隱密的壽司餐廳2023年10月在大阪難波開業的「壽司 一永」，大將曾在大阪米其林二星餐廳『...
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下鴨茶寮 Shimogamo Saryo
擁有150年以上歷史和傳統的老字號京都茶懷石料理創立於安政三年（1856 年）的下鴨茶寮，一直以經由料理與款待能將京都獨...
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大月 Otsuki
每一道菜都充滿了店主的風格、品味和創意，位於大阪的日本料理餐廳。鄰近大阪梅田的繁華區餐廳聚集地的JR新福島站步行約3分鐘處。於2022年7月...
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都季 TOKI（HOTEL THE MITSUI KYOTO） TOKI
被刊載於2024年「米其林指南手冊」，由浅野哲也主廚率領的「TOKI」團隊，將於2027年以日本代表之姿參加保羅·博古斯國際料理大賽。在充滿活力的氛圍中品味以京都新鮮的時蔬食材所製作的法式料理，這場料理體驗的亮點―以京都當地的水製作而成、口味層次豐富的「fond（法式醬汁）」和「高湯」。
千年之都・京都—環繞著這個城市的群山提供了水源，造就了鴨川、桂川等...
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心貫（Shin Kan) 心貫（Shin Kan)
大阪人氣壽司名店「黑杉」大弟子，手傳黑杉的美味以壽司名店 黑杉的2號店之姿，於2022年8月開幕。店名「心貫」，意為將心意...
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壽司處 廣川 Sushi Hirokawa
位於大阪京橋的米其林1星壽司餐廳位於大阪京橋，至2011年起連續被米其林指南刊登，擁有米其林一星榮譽的「...
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Bird Land 銀座 バードランド銀座
日本第一家獲得米其林星的烤雞串餐廳“烤雞串”是日本大眾喜愛的下酒菜。 Bird Land 銀座的店主 和田利弘（Toshihi...
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MOTOÏ
「主客一體」為待客之道的「新」京都風情法式餐廳「MOTOÏ (MOTOI)」改建京都特有的日本傳統民宅建築“京町家”(元和服店老豪...
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- 高特米魯
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弧柳 継心 Koryu Keishin
以單品式的點餐風格延續弧柳的獨特風味獲得米其林二星肯定的「弧柳」,移轉至大阪北浜一帶後(移轉至：弧柳 北浜)...
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