天才料理人最终极的待客之道奥秘
闲卧庵
KANGA-AN
京都
日本料理
幽静寺庙中享用拥有悠久历史烹饪法的美味蔬食料理
位于黄檗宗禅寺用地内的「闲卧庵」,
是官方网站上也没有简介的隐秘餐厅。
寺内非常安静,您可以在宁静的氛围中,
眺望寺内四季变化的景观,
享用蔬食主义者也能尽情享受美味的「精进料理」餐点。
在此能深深体感日本文化,也是旅客们的静修之所。
到了晚上,寺内点灯,更是一番梦幻般的日本美景。
「闲卧庵」的精进(蔬食)料理,其料理法已传承了300多年以上悠久历史,
特征为巧妙地使用食用油,搭配汉方药膳,食材上也都非常健康且易于食用。
据说所有持续食用的高僧们都很长寿。
能同时体验日本古老文化「闲卧庵」的用餐必须事先预约,
这里提供的餐点当然不仅素食主义者,
即使是非蔬食主义者也能够大大满足的推荐餐厅,
也是净化身心之旅的最佳景点。
辖区内还有一个隐藏酒吧,饭后也可于此边欣赏庭院小酌一杯(需事先预约。)
地址 | 〒603-8146 京都府京都市北区新御霊口町278 |
---|---|
营业时间 | 午餐时段 12:00〜13:00最后入店【15:00结束营业】 晩餐时段 17:30〜19:00最后入店【21:00结束营业】 酒吧营业至23:00(需要事先预约) |
店休日 | 年中无休(除了年尾年初) |
附近车站 | 京都市营地下铁乌丸线「鞍马口站」 1号出口 步行3分 |
价位 | 晚餐 ¥10,000 〜 午餐 ¥6,500 〜 |
服务费 | 需另酌收服务费10% |
座位席数 | 最多可容85人 预约至少2人起 |
吸烟区 | 禁烟 |
携带儿童 | 谢绝无法獨自享用一份套餐的儿童入店 |
Wi-Fi | 无 |
外国语应对 | 无 |
服装要求 | 请勿着T恤,短裤,拖鞋等过度轻便服装来店 |
支付方法 | 预约必须于希望预约日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的预约支付。来店加点的菜单或饮料则为现场结帐。 |
〒603-8146 京都府京都市北区新御霊口町278