요리 - 베지테리언 / 비건
오사카
하나사키테이 (花さき亭) Hanasaki-tei
일본의 문화와 평화를 상징하는 가장 큰 인물 '쇼토쿠 태자'가 태어난 곳에서 정원을 바라보며 일본 요리를 즐길 수 있는 유일한 곳사계절 꽃이 만발한 광활한 일본식 정원. 봄에는 진달래, 여름에는 신록, 가...
- 베지테리언 / 비건
- 개인실 석
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
아지키쵸 호리에 味吉兆 堀江店
미쉐린 스타를 획득한 일본 요리점을 비롯하여, 일본 요리 업계에서 활약하는 셰프들의 등용문과도 같은 유서 깊은 일본 요리점키쵸(吉兆)란, 창업자 유키 사다이치(湯木貞一)의 말인 “세계적인 명물 ...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 베지테리언 / 비건
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 개인실 석
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
아지키쵸 분부안 味吉兆ぶんぶ庵
독립한 제자들은 차례로 미쉐린 스타를 획득.일본 요리의 문화를 존중하고, 계승해 나가는 일본 요리점.
오사카 혼마치의 세인트 레지스 호텔 지하에 위치하며, 미쉐린 1스타를 획...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 베지테리언 / 비건
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
쇼쿠보 잇포(食房一帆) Shokubo Ippo
오사카의 숨겨진 점포에서 여주인이 만드는 본격적인 덴푸라를 맛보다오사카이 화려한 번화가 키타신치(北新地). 음식점과 술집이 즐비한 이곳의...
- 특별 공개
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 개인실 석
라 칸로(La Kanro) ラ・カンロ
비현실적 경험을 할 수 있고 빠져들게 되는 매력을 가진 이노베이티브 레스토랑코로나 사태로 인해 2020년 9월에 이전한 이노베이티브 요리 레스토랑 라 칸...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 가이드 실렉트
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 개인실 석
BEARS LAB
베지테리언도 만족하는 누구나가 기뻐할 만한 창작요리오사카의 젊은이들이 만들어가는 오사카의 요쯔바시 키타호리에 에리어. ...
- 베지테리언 / 비건
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 카운터 석
- 1인 예약가능
이치쥬니사이 우에노 미노점 一汁ニ菜 うえの 箕面店
미노 공원(箕面国定公園)에 위치한 미쉐린 명점신록과 가을의 단풍이 아름다운 경승지에 위치한 「이치쥬니사이 우에노 ...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 베지테리언 / 비건
- 개인실 석
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
이치쥬니사이 우에노 도요나카점 一汁ニ菜 うえの 豊中店
일본 요리의 기본인 다시(出し汁)를 활용한 일품요리들오사카 도요나카시에 위치한 「이치쥬니사이 우에노 도요나카점(一汁二菜...
- 미식 가이드 게재점
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
도쿄
수다치 (Sudachi)
【격식 없이 친구와 함께 즐겨주길 바랍니다】그런 마음을 담은 카운터 갓포
일본에서는 “친구”나 “절친”을 편하게 【다치(DACHI)】라고 ...
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- 미쉐린 가이드 실렉트
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
shojin 소우고(sougo)
비건/베지테리언들도 기쁜, 즐겁고 맛있게 먹을 수 있는 현대식 정진요리도쿄 롯폰기. 2015년에 오픈한 ‘shojin 소우고(sougo)’는 제철 재료를 소...
- 베지테리언 / 비건
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
카가요리 아카사카아사다 (加賀料理 赤坂浅田) Kaga Ryori Akasaka Asada
전통을 지키며 일본의 수려한 역사를 느낄 수 있는 도쿄와 가나자와의 역사가 낳은 카가요리 노포1659년 창업하였으며 1867년 창업한 여관 ‘아사다(浅田)’에서 시작한 ...
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긴자요정 요네무라(銀座料亭 米村) Ginza Ryotei Yonemura
긴자에서 '에도요리(江戸料理)'라 불리는 도쿄의 역사적 식문화를 체험할 수 있는 행복일본 요리 중에는 ‘에도 요리(江戸料理)’라는 장르가 있습니다. 에...
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- 단체예약 (10인 이상)
L’Effervescence(레페르베상스) レフェルヴェソンス
몸과 마음이 자연에 열광하는 세계관을 가진 미쉐린 3스타 프렌치 명점식재료・공간・식기・테이블・스탭・손님, 이 모두가 하나가 되는 ‘일...
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- 미쉐린 3스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 베지테리언 / 비건
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
일본요리 쿠로기(くろぎ) Nihon Ryori Kurogi
도쿄에 위치한 완전무결한 일본을 집대성한 요리. 그것이 바로 '쿠로기'라 불리는 일본의 맛.도쿄 하마마츠쵸에 위치한 일본 요리 ‘쿠로기(くろぎ)’. 쿠로기 준(...
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- 고에미요 (Gault & Millau)
- 베지테리언 / 비건
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 글루텐 프리
- 카운터 석
- 개인실 석
- 런치 영업
- 유아・어린이
Edition Koji Shimomura(에디션 코지 시모무라) エディション・コウジ シモムラ
보물과도 같은 식재료를 프랑스요리 기법을 통해 독자적으로 편집(Edition)하는 미쉐린 1스타 프렌치 레스토랑
오너 셰프 시모무라 코우지(下村浩司)는 1990년 프랑스로 건너가 미쉐린 3스...
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- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
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교토
칸가안 閑臥庵
채식주의자도 대응 가능한 정진요리(전통 사찰요리)정적인 일본 특유의 사계절 경치를 즐길 수 있는 칸가안(閑臥庵)에서는 사...
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- 유아・어린이
지키 미야자와 (じき宮ざわ) じき 宮ざわ
「식재료는 생명. 식재료를 무엇 하나 낭비하지 않는다」는 컨셉과 감성이 빛나는 주목받는 명점2014년부터 미쉐린 1스타를 계속 획득하고 있는 ‘지키 미야자와’. 지금은 ...
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- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
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- 런치 영업
기온 스에토모 祇園 末友
교토를 오감으로 즐길 수 있는 일본요리점미쉐린 별획득 유명 레스토랑인 기온 마루야마(祇園丸山)에서 수행하고 20...
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- 유아・어린이
MOTOÏ(모토이) MOTOÏ
주객 일체의 최고의 서비스를 즐겨주세요.오픈이래 매년 미쉐린 별 1개를 획득하고 있는 인기 레스토랑 MOTOÏ (MOTOI)는 ...
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교요리 세이와소 京料理 清和荘
일본정원을 감상하며 제철 교요리를 즐기실 수 있는 시간을 선사합니다.1957년 창업한 교토 후시미의 요정(料亭) 세이와소(清和荘)에서는 전통가옥...
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- 런치 영업
- 유아・어린이
카나자와・토야마
오베르주 오프（Auberge eaufeu） オーベルジュ オーフ
폐교한 초등학교가 오베르주로 새롭게 태어난 지역 음식을 알리는 가스트로노미 레스토랑일본 이시카와현의 코마쓰. 공항에서 차로 약 30분. 아름다운 산골 풍경에 ...
- 고에미요 (Gault & Millau)
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나고야・기후
The Caprice
히다다카야마에서 영어를 구사하는 여성 셰프가 활약. 일본 식재료를 바탕으로 해외 경험을 살린 퓨전 요리. (채식주의자/비건 요리도 대응 가능)20년 이상의 해외 생활을 거쳐 2019년 미쉐린 스타를 획득한 일본 요리점 ̵...
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- 글루텐 프리
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