요리 - 베지테리언 / 비건

마이 컨시어지 재팬(My Concierge Japan) 이 엄선한 최고의 베지테리언 / 비건 레스토랑
마이 컨시어지 재팬(My Concierge Japan) 은 아래에 나열된 모든 레스토랑의 공식 창구로서 고객님의 예약을 직접 접수하고 있습니다.

도쿄
빕 구르망

수다치 (Sudachi)

【격식 없이 친구와 함께 즐겨주길 바랍니다】
그런 마음을 담은 카운터 갓포
일본 요리
베지테리언 / 비건

일본에서는 “친구”나 “절친”을 편하게 【다치(DACHI)】라고 ...

  • 미식 가이드 게재점
  • 빕 구르망
  • 베지테리언 / 비건
  • 카운터 석
  • 1인 예약가능
  • 런치 영업
  • 유아・어린이
도쿄

shojin 소우고(sougo)

비건/베지테리언들도 기쁜, 즐겁고 맛있게 먹을 수 있는 현대식 정진요리
일본 요리
베지테리언 / 비건

도쿄 롯폰기. 2015년에 오픈한 ‘shojin 소우고(sougo)’는 제철 재료를 소...

  • 베지테리언 / 비건
  • 하랄 / 무슬림 프렌들
  • 카운터 석
  • 개인실 석
  • 1인 예약가능
  • 런치 영업
  • 유아・어린이
카나자와・토야마
이시카와현

오베르주 오프(Auberge eaufeu) オーベルジュ オーフ

폐교한 초등학교가 오베르주로 새롭게 태어난 지역 음식을 알리는 가스트로노미 레스토랑
창작 요리
베지테리언 / 비건

일본 이시카와현의 코마쓰. 공항에서 차로 약 30분. 아름다운 산골 풍경에 ...

  • 베지테리언 / 비건
  • 하랄 / 무슬림 프렌들
  • 개인실 석
  • 1인 예약가능
  • 단체예약 (10인 이상)
  • 런치 영업
오사카
특별 공개

쇼쿠보 잇포(食房一帆) Shokubo Ippo

오사카의 숨겨진 점포에서 여주인이 만드는 본격적인 덴푸라를 맛보다
덴푸라
베지테리언 / 비건

오사카이 화려한 번화가 키타신치(北新地). 음식점과 술집이 즐비한 이곳의...

  • 특별 공개
  • 베지테리언 / 비건
  • 카운터 석
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도쿄
4 toques

일본요리 쿠로기(くろぎ) Nihon Ryori Kurogi

도쿄에 위치한 완전무결한 일본을 집대성한 요리. 그것이 바로 '쿠로기'라 불리는 일본의 맛.
일본 요리
베지테리언 / 비건

도쿄 하마마츠쵸에 위치한 일본 요리 ‘쿠로기(くろぎ)’. 쿠로기 준(...

  • 미식 가이드 게재점
  • 고에미요 (Gault & Millau)
  • 베지테리언 / 비건
  • 하랄 / 무슬림 프렌들
  • 글루텐 프리
  • 카운터 석
  • 개인실 석
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오사카
3 toques

라 칸로(La Kanro) ラ・カンロ

비현실적 경험을 할 수 있고 빠져들게 되는 매력을 가진 이노베이티브 레스토랑
프랑스 요리
창작 요리
베지테리언 / 비건

코로나 사태로 인해 2020년 9월에 이전한 이노베이티브 요리 레스토랑 라 칸...

  • 미식 가이드 게재점
  • 고에미요 (Gault & Millau)
  • 고에미요 (Gault & Millau)
  • 베지테리언 / 비건
  • 카운터 석
  • 개인실 석
  • 1인 예약가능
도쿄

카가요리 아카사카아사다 (加賀料理 赤坂浅田) Kaga Ryori Akasaka Asada

전통을 지키며 일본의 수려한 역사를 느낄 수 있는 도쿄와 가나자와의 역사가 낳은 카가요리 노포
일본 요리
베지테리언 / 비건

1659년 창업하였으며 1867년 창업한 여관 ‘아사다(浅田)’에서 시작한 ...

  • 베지테리언 / 비건
  • 카운터 석
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  • 단체예약 (10인 이상)
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도쿄

긴자요정 요네무라(銀座料亭 米村) Ginza Ryotei Yonemura

긴자에서 '에도요리(江戸料理)'라 불리는 도쿄의 역사적 식문화를 체험할 수 있는 행복
일본 요리
베지테리언 / 비건

일본 요리 중에는 ‘에도 요리(江戸料理)’라는 장르가 있습니다. 에...

  • 베지테리언 / 비건
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  • 단체예약 (10인 이상)
오사카

BEARS LAB

베지테리언도 만족하는 누구나가 기뻐할 만한 창작요리
창작 요리
베지테리언 / 비건

오사카의 젊은이들이 만들어가는 오사카의 요쯔바시 키타호리에 에리어. ...

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도쿄
4 toques미쉐린 3스타

L’Effervescence(레페르베상스) レフェルヴェソンス

몸과 마음이 자연에 열광하는 세계관을 가진 미쉐린 3스타 프렌치 명점
프랑스 요리
창작 요리
베지테리언 / 비건

식재료・공간・식기・테이블・스탭・손님, 이 모두가 하나가 되는 ‘일...

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도쿄
3 toques미쉐린 1스타

Edition Koji Shimomura

(에디션 코지 시모무라) エディション・コウジ シモムラ

보물과도 같은 식재료를 프랑스요리 기법을 통해 독자적으로 편집(Edition)하는 미쉐린 1스타 프렌치 레스토랑
프랑스 요리
베지테리언 / 비건

오너 셰프 시모무라 코우지(下村浩司)는 1990년 프랑스로 건너가 미쉐린 3스...

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교토

칸가안 閑臥庵

채식주의자도 대응 가능한 정진요리(전통 사찰요리)
일본 요리
베지테리언 / 비건

정적인 일본 특유의 사계절 경치를 즐길 수 있는 칸가안(閑臥庵)에서는 사...

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교토
미쉐린 1스타

지키 미야자와 (じき宮ざわ) じき 宮ざわ

「식재료는 생명. 식재료를 무엇 하나 낭비하지 않는다」는 컨셉과 감성이 빛나는 주목받는 명점
일본 요리
베지테리언 / 비건

2014년부터 미쉐린 1스타를 계속 획득하고 있는 ‘지키 미야자와’. 지금은 ...

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교토

기온 스에토모 祇園 末友

교토를 오감으로 즐길 수 있는 일본요리점
일본 요리
베지테리언 / 비건

미쉐린 별획득 유명 레스토랑인 기온 마루야마(祇園丸山)에서 수행하고  20...

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교토
3 toques미쉐린 가이드 실렉트

MOTOÏ(모토이) MOTOÏ

주객 일체의 최고의 서비스를 즐겨주세요.
프랑스 요리
베지테리언 / 비건

오픈이래 매년 미쉐린 별 1개를 획득하고 있는 인기 레스토랑 MOTOÏ (MOTOI)는 ...

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  • 미쉐린 가이드 실렉트
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오사카
미쉐린 1스타

아지키쵸 분부안 味吉兆ぶんぶ庵

일본 요리
베지테리언 / 비건

도시 중심의 지하 공간에 있지만 자연 수목과 이끼, 자연석으로 꾸며진 정...

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오사카
미쉐린 1스타

아지키쵸 호리에 味吉兆 堀江店

미쉐린 스타를 매년 획득한 전해 내려져 오는 명점의 맛
일본 요리
베지테리언 / 비건

오사카·키타호리에에서, 도시의 번잡함에서 벗어나 조용히 위치한 “아지...

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오사카
미쉐린 1스타

이치쥬니사이 우에노 미노점 一汁ニ菜 うえの 箕面店

미노 공원(箕面国定公園)에 위치한 미쉐린 명점
일본 요리
베지테리언 / 비건

신록과 가을의 단풍이 아름다운 경승지에 위치한 「이치쥬니사이 우에노 ...

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  • 미쉐린 1스타
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오사카

이치쥬니사이 우에노 도요나카점 一汁ニ菜 うえの 豊中店

일본 요리의 기본인 다시(出し汁)를 활용한 일품요리들
일본 요리
베지테리언 / 비건

오사카 도요나카시에 위치한 「이치쥬니사이 우에노 도요나카점(一汁二菜...

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교토

교요리 세이와소 京料理 清和荘

일본정원을 감상하며 제철 교요리를 즐기실 수 있는 시간을 선사합니다.
일본 요리
베지테리언 / 비건

1957년 창업한 교토 후시미의 요정(料亭) 세이와소(清和荘)에서는 전통가옥...

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