LURRA°

京都 創意料理

3位料理人齊心協力 從京都向世界推廣日本飲食文化

「LURRA在巴斯克語是地球的意思,而˚則是繞著地球的月亮,
概念就是世界上只有這裡才有,(在地球上)以LURRA°為座標之意。」
LURRA°餐廳由三位靈魂人物聯手打造,他們是在澳洲餐廳一起工作過的同事。

「選擇京都的理由是,左京區等地有許多季節性的新鮮食材有著可就近取材的好環境,
當地也有許多傳統工藝的職人,在向世界傳達文化訊息的時候,
京都會是一個不被質疑且能正確傳達訊息的最佳場所。」

既大膽又細緻的改裝超過120年歷史的民家建築,店內空間完美結合了傳統與摩登,
彷彿來到友人家造訪般的溫馨舒適,安心又寬敞的空間,提供一個令人充滿好奇又期盼摸索體驗的環境。

以柴火細心的控制火侯烹調,發酵與燻製、融合來自世界各地的辛香料所製成的料理,
還有許多的美酒、無酒精飲料可供選擇,
也可選購配餐酒,為您精心挑選、調配最適合餐點的飲品,在品嘗套餐的同時更添美味。

三位人物各別為、曾在丹麥世界知名的「NOMA」等餐廳鍛鍊一身好廚藝的Jacob Kear。
以及曾在東京「Quintessence」及大阪「HAJIME」等知名餐廳、
並於國內外擁有豐富廚師與侍酒師等經歷的宮下拓己(MIYASITA TAKUMI)。
另外則是曾在海外研修Bartender調酒師、
以及更上一層的Mixologist(調酒職人)等極具實力的堺部雄介(SAKABE YUUSUKE)。

由這三人所組成的LURRA°,在京都向世界推廣飲食文化,十分的受到世界的注目。

地址 京都市東山區石泉院町396
營業時間 17:30〜23:30
店休日 週日・週一
附近車站 ・地下鐵東山站1號出口 徒歩1分
・京阪本線三条站 徒歩約10分
價位 主廚套餐 共10道料理 (含配餐酒) ¥25,000 (¥30,250)
※( )價格內含消費稅及座席費。
服務費 需另酌收服務費10%
座位席數 吧台座位12席
吸煙區 禁煙
攜帶兒童 僅接待13歲以上並能與大人吃同樣套餐的孩童
Wi-Fi
外國語應對 English 可
服裝要求 請勿著T恤,短褲,拖鞋等過度輕便服裝來店
支付方法 預約必須於希望預約日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的預約支付。來店加點的菜單或飲料則為現場結帳。

京都市東山區石泉院町396

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