寿司家 一柳
东京 寿司日本食通也讚不绝口的米其林一星寿司店
在繁华的银座中有着许多的传统寿司店。而在称为银座界隈的区域中，银座一丁目又是较为宁静、有着远离尘嚣气氛的场所。而有着米其林1星的广受寿司饕客们讚赏，堪称为江户前寿司传人的「寿司家 一柳」就藏身于其间。在有名寿司店的兵卫经过长时间的磨练与技术的精进，并在另一间寿司店担任店主而直至现在。在东京的筑地市场(现为移址至丰洲)，乃为全国最高等食材的集散地，能够品尝到食材最原本的鲜味，再加上巧妙细緻的准备功夫，这裡的寿司更是值得一嚐。而对寿司的风格也各有所好之中，寿司家一柳的寿司更是依据不同的生鱼片食材来搭配醋饭的温度，来呈现出绝妙的比例。在女生中也大受欢迎的生鱼片食材与刚刚好入口的醋饭大小，也展现其细心体贴的绝妙拿捏与平衡的调整。在口中轻轻化开的口感，让人迫不及待想品尝下一贯寿司。集聚了在各家店的修练成果于一身的寿司家一柳，将来也必将成为一位难求的寿司店。
| 地址 | 東京都中央区銀座1-5-14 銀座コシミオンビル 1階 |
|---|---|
| 营业时间 | 午餐 11:30～14:00（最终入店时间12:00） 晚餐 17:00～22:00（最终入店时间20:30） |
| 店休日 | 不定期休 |
| 附近车站 | 东京メトロ有楽町线银座一丁目駅6号出口 走路约2分钟 |
| 电话 | +81-3-3562-7890 |
| 价位 | 【午餐套餐】 仅有握寿司 ¥8,000(¥8,800） ¥12,000(¥13,200） ¥16,000(¥17,600） 含下酒菜 ¥16,000(¥17,600） 【晚餐套餐】 仅有握寿司 ¥15,000(¥16,500） 含下酒菜 ¥18,000(¥19,800） ¥22,000(¥24,200） ¥25,000(¥27,500） ※以上( )标示价包含消费税。 |
| 服务费 | 需另酌收服务费10% |
| 座位席数 | 吧台10席 包厢1间（4位）餐桌式包厢（10位～20位专用） |
| 吸烟区 | 店内全面禁烟 |
| 携带儿童 | 可同大人一样独自吃一份套餐的孩童可 |
| Wi-Fi | 无 |
| 外国语应对 | 无 |
| 停车场 | 无 (请利用附近的投币式停车场） |
| 服装要求 | 短裤拖鞋等过度轻便服装与太浓香水不可・室内请脱帽 |
| 支付方法 | 预约必须于希望预约日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的预约支付。来店加点的菜单或饮料则为现场结帐。 |
東京都中央区銀座1-5-14 銀座コシミオンビル 1階
