사골, 스지(牛筋), 향미 채소(香味野菜)를 매일 10시간 이상 정성껏 끓여낸 육수는 황금빛을 띠게 됩니다. 이것이 바로 타카후쿠에서 만드는 샤브샤브용 황금색 육수입니다. 닌교초 이마한에서 제공하는 쿠로게와규의 특징인 ‘결’이 곱고 부드러운 육질의 최고급 암소 쿠로게와규와 계절에 맞춰 각지에서 직송되는 제철 채소를 황금 육수에 넣으면 고기와 채소에서 나오는 글루탐산, 버섯이 가진 구아닐산 등이 더해져 그야말로 최고의 샤브샤브가 완성됩니다. 냄비, 온도, 양념, 소스(タレ), 퐁즈 등 모든 것에 신경을 써서 맛과 영양을 철저하게 추구한 황금 샤브샤브를 꼭 맛보시기 바랍니다. 고기와 채소는 물론, 마지막에 먹는 황금 라멘도 인기가 많으며, 나고야역에서 직접 올 수 있어 접근성이 좋은 닌교초 이마한이 퓨로듀스한 타카후쿠를 즐겨 주시기 바랍니다.