鮨 村上二郎
Sushi Murakami Jiro

大阪 / 壽司料理 米其林 1星

榮獲米其林一星肯定。大阪知名壽司名店的首席弟子獨立創業。

  • 美食指南刊載餐廳
  • 米其林星級餐廳
  • 米其林 1星
  • 吧檯座位
  • 可接受1位來賓的預約

獲得大阪知名壽司名店「佐伯」認可的首席弟子,以優秀的成績畢業的村上二郎大將,以自身的大名作為店名獨立開業。
獲得米其林一星肯定的壽司 村上二郎餐廳,使用在嚴苛環境中所栽培出的精製白米,並以紅醋調味,完美地烹煮出擁有理想硬度的壽司醋飯。
食材方面並未一昧沿用「佐伯」時期的進貨源,而是由大將自己親自開拓新的進貨源,並且精選新鮮的當季魚貝來提供壽司。
「食材」與「壽司醋飯」的絕妙平衡,透過大將熟練的刀工與行雲流水般純熟地動作完美呈現,讓客人能就近欣賞到視覺與味覺的雙重饗宴。

店內的L字型吧台設計,更拉近了顧客與大將的距離,用餐過程中還能與女將(老闆娘)愉快地交談,營造出輕鬆愉悅的用餐氛圍。

地址 大阪府大阪市北區曾根崎新地1-5-7 森大樓 1F
營業時間 18:00
20:40
店休日 每周日與日本國定假日
附近車站 ・JR東西線「北新地站」 步行5分鐘
・JR「大阪站」步行10分鐘
・地下鐵「梅田站」 步行10分鐘
價位 季節推薦套餐 ¥30,000 (¥33,000)
座位席數 吧檯座席:8席
吸煙區 全店禁菸
攜帶兒童 接受小學生以上並且必須單獨點一份套餐的孩童入店。
Wi-Fi
外國語應對
停車場
服裝要求 請穿著半正式休閒服裝
※請勿穿著短褲、拖鞋、運動休閒服、T恤、吊帶背心等過於休閒的服裝來店
※請勿使用香味過度強烈的香水來店。
支付方法 【線上預約時】
Paypal 、信用卡
【現場追加飲品等的支付方式】
現金、信用卡
取消政策 有關取消政策規範、預約變更等內容,根據餐廳不同所訂定之預約條件、日期期限、預約人數等也會有所異動。
詳情將記載於預約申請之頁面,請務必事先詳閱並同意其內容後再進行預約。
線上預約服務手續費 需另酌收服務費15%

大阪府大阪市北區曾根崎新地1-5-7 森大樓 1F

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