鮨村上二郎
Sushi Murakami Jiro

大阪 / 壽司料理米其林 1星

大阪壽司名店「Sushi Saeki」的第一愛徒獨立開店

美食指南評鑑店
米其林 1星
吧檯座位
可接受1位來賓的預約

大阪壽司名店「Sushi Saeki」的第一愛徒-村上二郎，其實力受到師父認可進而獨立開店。
壽司米的選用從米的幼苗栽培期開始便講究萬分。
幼苗種植的間距一定要非常寬鬆，煮好的米飯以紅醋拌勻做成壽司醋飯。
漁獲的進貨源頭不依靠過去師父的人脈，都是自行尋找貨源找出最符合自己風格的漁獲。

店內選以L字的吧檯設計，僅有８席座位，為的就是讓每個客人都能跟店主和老闆娘有良好的互動。
壽司搭配老闆娘嚴選推薦的日本酒實在絕品，敬請來此品嘗美味又有人情味的壽司。

地址	大阪府大阪市北區曾根崎新地1-5-7 森大樓 1F
營業時間	18:00 20:40
店休日	每周日與日本國定假日
附近車站	・JR東西線「北新地站」步行5分鐘・JR「大阪站」步行10分鐘・地下鐵「梅田站」步行10分鐘
價位	季節推薦套餐 ¥30,000 (¥33,000)
服務費	需另酌收服務費15%
座位席數	吧檯座席：8席
吸煙區	全店禁菸
攜帶兒童	接受小學生以上並且必須單獨點一份套餐的孩童入店。
Wi-Fi	無
外國語應對	無
停車場	無
服裝要求	請勿噴香水來店。請勿短褲・拖鞋等過度輕便服裝來店
支付方法	預約必須於希望預約日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的預約支付。來店加點的菜單或飲料則為現場結帳。
取消政策	・預約正式確認後〔1～3人的預約〕預約日8日前的日本時間15:00前提出取消預約之申請可全額退款。、〔4人以上的預約〕預約日15日前的日本時間15:00前提出取消預約之申請、可全額退款。(恕無法負擔匯率產生之差額) ・預約正式確認後〔1～3人的預約〕預約日7日前、〔4人以上的預約〕預約日14日前的取消預約申請，恕無法退款。 <關於更改預約日或取消> ・欲變更預約內容、取消預約之情況，〔1～3人的預約〕預約日8日前的日本時間15:00前、〔4人以上的預約〕預約日15日前的日本時間15:00前務必與我們聯系。逾時恕無法受理。・預約日當天如未能事先得到您的連絡並且遲到超過15分鐘以上，您的預約將會被視為無斷取消並且無法退款。