嚮往著品嘗神戶牛的人年年增加，而神戶牛最有人氣的料理方式則為「鐵板燒」。 而最早研發出「鐵板燒」這個日式料理法的就是「MISONO」。

「MISONO」創業於1945年。它有長年累積的鐵板燒料理知識和神乎其技的料理技術， 將神戶牛以及其他嚴選和牛的美味發輝到了極致。 「MISONO」最拿手的肉為「神戸牛」以及從A4・A5級國產黑毛和牛中挑選出的「MISONO精選牛肉」。

從創業當時，「MISONO」最講究的就是提供最美味的霜降牛肉給來店顧客。 比起脂肪較少的菲力，里肌肉含有濃厚的甜度，對身體有滋養效果。

而「MISONO」的肉品選定是由自家經驗豐富的採購部門擔任，因此顧客絕對可以完全信任且安心食用。 敬請在這個天空餐廳俯瞰東京新宿的街景，適合一邊享用美食晚宴，一邊挑望東京不凡的夜空。