后段宫泽
Godan Miyazawa

京都 / 日本料理米其林 1星

空间犹如茶室一般的怀石料理名店(米其林一星)

「后段宫泽（ごだん宫ざわ）」的料理长由曾在宫泽（宫ざわ）集团第一间店「食宫泽（じき宫ざわ）」担任料理长的东洋贤士掌厨。
东洋主厨承袭了创办人宫泽氏与「食宫泽」初代料理长泉氏的指导，不仅习得了料理的技术与知识，更继承了他们的志向与品味。
如今，他也被誉为宫泽集团中最受期待与瞩目的料理人。

店内那让人不由自主地联想到日本茶室的氛围、
和洋并列的器皿和用以独家技术烹调而出的料理，
再再地冲击每位来访者的五观。
带来这绝地感动的「后段宫泽（ごだん宫ざわ）」
在开幕后没多久随即取得米其林一星的殊荣。

继「食宫泽（じき宫ざわ）」之后快速地成为难以取得预约的名店。
分三上次上桌的白饭(软硬不同等)等，烹调技巧与上菜技巧等一项一项都让人印象深刻得难以忘怀。
每天的食材都有些许的不同，是能让客人放着鬆享用美食的名店。

地址	〒542-0082 京都市下京区东洞院通万寿寺上大江町557
营业时间	午餐时间 12:00-13:00(最晚入店时间) 晚餐时间 18:00 / 20:30(最晚入店时间)
店休日	每周二，另有不定休
附近车站	・京都地下铁「五条站」1号出口步行3分钟・从JR京都车站七条口搭出租车约5分钟
电话	+81-75-708-6364
价位	二【午餐】 14,850円(16,335円) 19,800円(21,780円) 【晚餐】 22,000円(24,200円) 3,850円（4,235円）儿童餐 ※以上( )内的标示价包含餐厅座席费和消费税。
座位席数	吧台座席 8席 L字吧台座席 5席 ※携带孩童者以包厢接待(婴儿车入店OK)
吸烟区	全面禁烟
携带儿童	可接待儿童(有儿童餐)
Wi-Fi	无
外国语应对	无
停车场	无 (请利用附近的投币式停车场）
服装要求	请穿着半正式休闲服装 ※请勿穿着短裤、拖鞋、运动休闲服、T恤、吊带背心等过于休闲的服装来店 ※请勿使用香味过度强烈的香水来店。
支付方法	【线上预约时】 Paypal 、信用卡【现场追加饮品等的支付方式】现金、信用卡
取消政策	有关取消政策规范、预约变更等内容，根据餐厅不同所订定之预约条件、日期期限、预约人数等也会有所异动。详情将记载于预约申请之页面，请务必事先详阅并同意其内容后再进行预约。
线上预约服务手续费	需另酌收服务费10%

〒542-0082
京都市下京区东洞院通万寿寺上大江町557

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