守護「和食」的巨匠技藝，深刻感受對日本傳統飲食文化的熱愛與深邃之美。
榮獲米其林二星肯定的日本料理餐廳。
人形町 喜見
Ningyocho Kimi
東京
/
鍋物, 河豚料理
在東京不斷地進化而成 河豚料理的最高峰
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
即日起至2025年10月30日為止，是一般來賓預約「人形町 喜見」的最後機會。
敬請務必把握這個難得的機會進行預約。
會員制的「人形町 喜見」，一直以來透過 My Concierge japan 獨家特別開放讓非會員的客人也能來此體驗用餐。
然而，自 2025年11月1日 起，「人形町 喜見」將轉型為僅限會員之中精選出的 特別 VIP 專用餐廳（※）。
因此，自 2025年11月1日 起，「人形町 喜見」將停止受理新的預約與一般會員介紹的預約申請。
（※ 今後此餐廳預計將以 「Flawless Membership」 之名來進行營運。）
眾多日本飲食料理中最受到誇耀的「河豚」料理。在日本相當特別並且知名的河豚料理餐廳「大阪虎斑河豚之會」，一直以來僅限會員預約制的最高級天然河豚料理。
為了能將河豚獨特的魅力讓世界上更多的人知道，嶄新概念的「人形町 喜見」分店就此誕生。人形町 喜見店，非會員的一般顧客也可以同樣在此享受到極致美味的河豚料理。
環繞著廚房的8個吧檯座位，東京分店的總料理長小高主廚，為了不負「大阪虎斑河豚之會」的盛名，熱誠專注的提供臨場感十足的河豚料理秀。小高主廚堅持選用5-S級最頂級的天然虎河豚（成川評價）。由於店內所使用的天然素材需要非常費心挑選及準備，因此此分店的營業模式為做一休一的隔日營業，如果希望前往用餐的來賓，敬請務必提前進行預約，來店享受這難得的用餐經驗。相信「人形町 喜見」無與倫比的美味河豚料理，都能帶給每位顧客一個滿足且美好的用餐時光。
| 地址 | 東京都 中央区日本橋人形町１丁目5-5 芳町大樓地下１F |
|---|---|
| 營業時間 | 18:00 ※餐廳為同步出餐制。請務必事先保留寬裕的時間準時前往用餐。 |
| 店休日 | 週三・週六・週日 ※4月〜9月底夏季期間為週六、週日、週一、週二営業 |
| 附近車站 | 人形町站A6號出口 徒歩1分 |
| 價位 | 虎斑河豚套別套餐 63,000 円（含稅） ※使用最高等級的5-S、4〜7公斤的天然虎斑河豚 |
| 座位席數 | 吧台座席：8席 |
| 吸煙區 | 禁煙 |
| 攜帶兒童 | 僅限13歲以上能獨自享用一份套餐的兒童入店 |
| Wi-Fi | 無 |
| 停車場 | 無 |
| 服裝要求 | 請穿著半正式休閒服裝 ※請勿穿著短褲、拖鞋、運動休閒服、T恤、吊帶背心等過於休閒的服裝來店 ※請勿使用香味過度強烈的香水來店。 |
| 支付方法 | 【線上預約時】 Paypal 、信用卡 【現場追加飲品等的支付方式】 現金、信用卡 |
| 取消政策 | 有關取消政策規範、預約變更等內容，根據餐廳不同所訂定之預約條件、日期期限、預約人數等也會有所異動。 詳情將記載於預約申請之頁面，請務必事先詳閱並同意其內容後再進行預約。 |
| 線上預約服務手續費 | 10% |
東京都 中央区日本橋人形町１丁目5-5
芳町大樓地下１F