將日本風土特色以法式風格呈現的米其林一星法式料理餐廳。
千成壽司
千成寿司
大阪
/
壽司料理
米其林2星餐廳 壽司芳的愛徒 位於大阪淡路站前的正統江戶前壽司
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
曾於連年獲得大阪米其林2星肯定的「壽司芳」修業，大將 松本 聖市(Seiichi Matsumoto)氏 於2005年 在阪急淡路站前獨立開業 千成壽司 餐廳。
也曾於2011年、2012年入選米其林1星名店，是當地相當人氣的餐廳，除了壽司業界以外，其他飲食業界的餐廳大廚們也經常到訪交流。
店內的壽司飯所使用的紅醋酸味較為圓潤，米飯的軟硬、酸度適中，和食材的風味穠纖合度。
店內環境以簡單的水泥牆和白木的吧檯座位一體成形，挑高的設計讓空間顯得更為寬廣，全店僅8個座位。
無法單以東京或大阪風格來定義，大將以自己的獨特世界觀所捏出的一道道壽司，吸引了絡繹不絕的人們特意來此品嚐。
「下次還要再來!」是大將最希望聽到看到的、來自客人最真實的讚美及笑容，為此大將也憑藉著對他壽司的熱情，不斷的進化壽司的功力，讓來賓們每一次的到訪，都能品嚐到最美味難忘的壽司。
| 地址 | 大阪府大阪市東淀川区菅原5-5-13 |
|---|---|
| 營業時間 | 17:00-23:00 |
| 店休日 | 週一＋不定期休業 |
| 附近車站 | 阪急淡路站 徒歩5分 |
| 價位 | ￥18,600 |
| 座位席數 | 吧檯座位 8席 |
| 吸煙區 | 禁菸 |
| 攜帶兒童 | 僅接受10歲以上能單獨入座並可獨自享用一份套餐的兒童入店。 |
| Wi-Fi | 無 |
| 外國語應對 | 無外語服務 |
| 停車場 | 無 |
| 服裝要求 | 休閒服裝即可 |
| 支付方法 | 【預約時的支付】 Paypal 、信用卡 【現場追加的支付】 只收現金 |
| 取消政策 | 有關取消政策規範、預約變更等內容，根據餐廳不同所訂定之預約條件、日期期限、預約人數等也會有所異動。 詳情將記載於預約申請之頁面，請務必事先詳閱並同意其內容後再進行預約。 |
| 線上預約服務手續費 | 15％ |
大阪府大阪市東淀川区菅原5-5-13