由專門批發肉品的源頭供應商親自操刀的壽喜燒・涮涮鍋餐廳。
日本料理 龍吟
RyuGin
東京
/
日本料理
米其林 3星5 toques
代表日本的米其林三星級日本料理名店
- 美食指南評鑑店
- 米其林 3星
- 包廂
- 團體預約（10人以上）
2003年，於六本木的小巷裡默默燃起燈火的小小日本料理店，
在2018年，躍升為位於「中央城日比谷大樓」7樓的「龍吟本店」。
自2012年起持續獲得「米其林三星級」的評價，
並被作為日本料理正式被評選為「世界最佳餐廳50選」以及「世界頂級主廚100人」中的前10名，
成為日本向全世界誇耀料理文化的名店。
「藉著日本料理，每一天、向每一位顧客展示日本的食材獨有的風味和驚人之處，
將內心深處最為純粹的”和”的精神，與更多人分享，將日本全土地的富足、獨有的恩典，
透過一頓晚餐的時間，與每一位客人分享、並傳達這份熱情。」
此乃是料理人-山本征治-的初衷，透過對日本的土地、食材的感恩之心，
將季節所賜予的每一樣食材的原味、溫度、香氣都完整呈現食物最原始的感動。
請務必來一趟龍吟，體驗擁有多樣化表現的日本料理，由您親自品嘗、體會。
| 地址 | 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京中央城日比谷大樓7樓(東京ミッドタウン日比谷7階) |
|---|---|
| 營業時間 | 17:30 ～23:00（結束營業） 最後入店時間為19:30 |
| 店休日 | 不定期休 請參照行事曆為準 http://www.nihonryori-ryugin.com/ja/news 基本只事先接受2個月以內訂位 |
| 附近車站 | ・東京Metoro各線「日比谷站」步行1分 ・都營三田線 「日比谷站」步行1分 |
| 電話 | +81-3-6630-0007 |
| 價位 | 開放式座位: ¥44,000(¥48,400) 包廂 / 半包廂座位 : ¥44,000(¥50,600) ※( )標示價已包含消費稅和座席費在內。 |
| 服務費 | 需另酌收服務費10% |
| 座位席數 | 全40席（全為開放式座位,無吧台座位) ・包廂：6人起〜最多可容８人 ・半包廂：3人起〜最多可容4人 |
| 吸煙區 | 全面禁煙 |
| 攜帶兒童 | 僅接受10歲以上可獨自享用套餐的兒童入店 |
| Wi-Fi | 無 |
| 外國語應對 | 無 |
| 停車場 | 可使用東京中央城日比谷大樓地下收費停車場 |
| 服裝要求 | 本店禁止穿著無領衣服、短褲、海灘拖鞋等入店。 本店禁止使用香水。 |
| 支付方法 | 預約必須於希望預約日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的預約支付。來店加點的菜單或飲料則為現場結帳。 |
| 取消政策 | 有關預約的取消或變更 ・預約正式確認後 預約日8天前的日本時間15:00前之取消預約申請：可100%全額退款。(恕無法負擔匯率產生之差額) 。 ・預約正式確認後 於預約當日〜7天前的取消預約申請，恕無法退款。 ・欲變更預約內容、取消預約之情況，請務必於預約日8天前的日本時間15:00前與我們聯繫。逾時恕無法受理。 ・預約日當天如未能事先得到您的連絡並且遲到超過15分鐘以上，您的預約將會被視為無斷取消並且無法退款。 |
東京都千代田区有楽町1-1-2
東京中央城日比谷大樓7樓(東京ミッドタウン日比谷7階)
