和心泉(和ごころ泉)
Wagokoro Izumi

京都 日本料理 2 Stars3 toques

感受庄重与热情的米其林2星的京都料理

  • 美食指南推荐店家
  • 10岁以上孩童可
  • 有吧枱座位
  • 有包厢
  • 午餐时段有营业

从前拉下幕帘决定结束营业时,令许多人感到非常惋惜的名店「樱田」,
嫡传弟子的泉昌树氏担任了本店「和心泉(和ごころ泉)」的店主,并从2015年开始获得米其林2星。
以喜爱瓷器、食器所出名的店主,秉持着「器皿即为料理的衣着」的精神,
「料理本身当然不必多说,地板、挂轴、花饰、与陶瓷器皿的摆设等,
店内的装潢装饰等让人感受季节氛围的细节,全部都是日本料的精随。」
造访此处正是能够让人深深感受日本四季的气氛。

鱼、肉等料理也精心处理,让每一道料理之间都取得平衡,不论何时来店用餐都让人为之惊叹,
结合了「料理」「器皿」「心」三种元素及初衷为名的此名店,想必会让人想再三造访吧。

地址 〒600-8414 京都府京都市下京区匂天神町634-3
营业时间 12:00~14:30(L.O12:30)
17:30~21:30(L.O19:00)
店休日 周一
附近车站 座位席数 吧台7位、
餐桌4位×2、
和式座位 6位×1
价位 价位 【午餐】
¥13,860 〜

【晚餐】
¥20,790 〜
服务费 需另酌收服务费10%
座位席数 吧台7位、
餐桌4位×2、
和式座位 6位×1
吸烟区 禁烟
携带儿童 仅限10岁以上可独自用餐的儿童
Wi-Fi
外国语应对
停车场
服装要求 请勿着T恤,短裤,拖鞋等过度轻便服装来店。请勿擦拭香气过于强烈的香水入店。
支付方法 预约必须于希望预约日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的预约支付。来店加点的菜单或饮料则为现场结帐。
取消政策 ・预约正式确认后 预约日8天前的日本时间15:00前之取消预约申请:可100%全额退款。(恕无法负担汇率产生之差额)
・预约正式确认后 于预约当日〜7天前的取消预约申请,恕无法退款。
<关于更改预约日或取消>
・欲变更预约内容、取消预约之情况,请务必于预约日的8日前的日本时间15:00前与我们联系。逾时恕无法受理。
・预约日当天如未能事先得到您的连络并且迟到超过15分钟以上,您的预约将会被视为无断取消并且无法退款。

〒600-8414 京都府京都市下京区匂天神町634-3

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