鱼料理 青柳
Sakana Ryori Aoyagi
京都
/
日本料理
「什么是好吃的鱼料理?」位于京都、颠覆既往概念的会员介绍制私密餐厅
- 有吧台座位
- 午餐时段有营业
没有介绍人引荐便无法预约的餐厅(会员介绍制)。
这也是为了确保每一位来店用餐的顾客与店主都是拥有同样价值观、一同在这样的空间中度过用餐时光。
位于京都・东山知恩院一带,邻近相当具有京都风情的白川河畔的「鱼料理 青柳」。 店内仅有吧台座位6席。 是当地喜爱鱼料理的老饕们经常光顾、并且非常具有私密性的会员介绍制名店。
店主青柳旭纮(Akihiro Aoyagi)氏,自从2007年开业以来,便秉持着将当季最新鲜的渔货、活用鱼本身的个性与特质来提供料理,让热爱鱼料理的人们可以好吃到忍 不住问说「这么好吃的鱼究竟是什么鱼?」,希望能颠覆大家对于一般鱼料理的概念并提供最特别的体验给来宾。 每天一早店主便亲自前往鱼市场采购当天最新鲜的食材,一边仔细观察渔货的状态、一边和市场的店家们交涉,食材的好坏不能单凭价格的昂贵来评判,也不是以所谓的CP 值( 性价比)来判别,店主坚持只采用品尝最优良品质的鱼类食材来提供给顾客。
将当天严选最高品质的渔货,透过生鱼片或者炭烤、油炸等各种料理方式,并配合日本特有的季节感来呈现每一道极具个性的鱼料理。
除此之外,店内更备有和料理十分搭配的各种酒类,有十四代、黑龙的最高等级铭酒、还有市面难以入手的香槟、葡萄酒等,提供来宾最奢侈的用餐时光。
请务必亲临体验,身为鱼料理狂热者以及热爱品酒的店主ー青柳氏,以独特的感官及理念所呈现的美酒佳肴。
※ 预约目前仅限开放4~6名来宾的包场预约。
地址 | 京都市东山区 古门前通东大和大路东入4町目石桥町306-7 |
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营业时间 | 午餐 :12:00 晚餐: 18:00~ (最后点餐20:00) |
店休日 | 不定期休业 |
附近车站 | 地下铁五条站 徒歩2分 |
价位 | 44,000日圆~ |
服务费 | 10% |
座位席数 | 吧台座位6席 |
吸烟区 | 禁烟 |
携带儿童 | 仅限能独自享用一份套餐的儿童入店 |
Wi-Fi | 无 |
外国语应对 | 无 |
停车场 | 无 |
服装要求 | 请穿着半正式休闲服装 请勿穿着短裤、拖鞋、运动休闲服来店 |
支付方法 | 【线上预约时】 Paypal 、信用卡 【现场追加饮品等的支付方式】 现金、信用卡 |
取消政策 | 有关预约的取消或变更 <取消规定> ・预约正式确认后 预约日5天前的日本时间15:00前之取消预约申请:可100%全额退款。 (恕无法负担汇率产生之差额) ・预约正式确认后 于预约当日〜4天前的取消预约申请,恕无法退款。 <关于更改预约日或取消> ・欲变更预约内容、取消预约之情况,请务必于预约日5天前的日本时间15:00前与我们联系。逾时恕无法受理。 ・预约当天如迟到超过15分钟以上又未能事先收到来宾联系的情况,即使事后来店也将无法提供您餐点且无法退款。 |
京都市东山区 古门前通东大和大路东入4町目石桥町306-7