鱼料理 青柳
Sakana Ryori Aoyagi

京都 日本料理

「什么是好吃的鱼料理?」位于京都、颠覆既往概念的会员介绍制私密餐厅

  • 有吧枱座位
  • 午餐时段有营业

没有介绍人引荐便无法预约的餐厅(会员介绍制)。
这也是为了确保每一位来店用餐的顾客与店主都是拥有同样价值观、一同在这样的空间中度过用餐时光。
位于京都・东山知恩院一带,邻近相当具有京都风情的白川河畔的「鱼料理 青柳」。 店内仅有吧台座位6席。 是当地喜爱鱼料理的老饕们经常光顾、并且非常具有私密性的会员介绍制名店。
店主青柳旭纮(Akihiro Aoyagi)氏,自从2007年开业以来,便秉持着将当季最新鲜的渔货、活用鱼本身的个性与特质来提供料理,让热爱鱼料理的人们可以好吃到忍 不住问说「这么好吃的鱼究竟是什么鱼?」,希望能颠覆大家对于一般鱼料理的概念并提供最特别的体验给来宾。 每天一早店主便亲自前往鱼市场采购当天最新鲜的食材,一边仔细观察渔货的状态、一边和市场的店家们交涉,食材的好坏不能单凭价格的昂贵来评判,也不是以所谓的CP 值( 性价比)来判别,店主坚持只采用品尝最优良品质的鱼类食材来提供给顾客。
将当天严选最高品质的渔货,透过生鱼片或者炭烤、油炸等各种料理方式,并配合日本特有的季节感来呈现每一道极具个性的鱼料理。
除此之外,店内更备有和料理十分搭配的各种酒类,有十四代、黑龙的最高等级铭酒、还有市面难以入手的香槟、葡萄酒等,提供来宾最奢侈的用餐时光。
请务必亲临体验,身为鱼料理狂热者以及热爱品酒的店主ー青柳氏,以独特的感官及理念所呈现的美酒佳肴。
※ 预约目前仅限开放4~6名来宾的包场预约。

地址 京都市东山区 古门前通东大和大路东入4町目石桥町306-7
营业时间 午餐 :12:00
晚餐: 18:00~ (最后点餐20:00)
店休日 不定期休业
附近车站 地下铁五条站 徒歩2分
价位 44,000日圆~
服务费 10%
座位席数 吧台座位6席
吸烟区 禁烟
携带儿童 仅限能独自享用一份套餐的儿童入店
Wi-Fi
外国语应对
停车场
服装要求 请穿着半正式休闲服装
请勿穿着短裤、拖鞋、运动休闲服来店
支付方法 【线上预约时】
Paypal 、信用卡
【现场追加饮品等的支付方式】
现金、信用卡
取消政策 有关预约的取消或变更
<取消规定>
・预约正式确认后 预约日5天前的日本时间15:00前之取消预约申请:可100%全额退款。 (恕无法负担汇率产生之差额)
・预约正式确认后 于预约当日〜4天前的取消预约申请,恕无法退款。
<关于更改预约日或取消>
・欲变更预约内容、取消预约之情况,请务必于预约日5天前的日本时间15:00前与我们联系。逾时恕无法受理。
・预约当天如迟到超过15分钟以上又未能事先收到来宾联系的情况,即使事后来店也将无法提供您餐点且无法退款。

京都市东山区 古门前通东大和大路东入4町目石桥町306-7

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