位於北海道札幌的“渡部流”蝦夷前壽司。將北海道食材風味完美透過壽司呈現。
燒肉銀牙(GINGA)
焼肉GINGA
北海道
/
和牛料理, 燒肉
必比登推薦
採用北海道當地生產的新鮮內臟及野味食材、是當地相當知名的燒肉店
- 美食指南刊載餐廳
- 必比登推薦
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 團體預約（10人以上）
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
獲選米其林美食指南手冊北海道地區必比登推薦的名店「燒肉銀牙(GINGA)」。
以北海道當地生產的新鮮內臟及野味食材，滿足了許多口味挑剔的饕客們，所有食材皆選用北海道產的牛肉、豬肉、羊肉、內臟類、野味(鹿、熊、鴨、鳥類等)食材種類豐富，10年來一直是札幌當地的知名餐廳。餐廳擁有獨自的進貨管道，可取得其他餐廳難以入手的特殊部位肉品等，並以合理的市場價格提供來賓享用。
除了追求高品質稀少部位的肉品之外，MAGARI (義大利創意料理餐廳)的主廚、同時也是燒肉銀牙(GINGA)的店主 宮下主廚，對於可以將肉品的美味發揮至極致的醬汁也相當具有獨道的堅持。
店內環境除了有一個人也能盡情享受燒肉的吧檯座位之外，還有開放式雅座、包廂等座位。
是目前北海道當地的知名人氣餐廳。
| 地址 | 北海道札幌市中央区南三条西3 ＧDining札幌 6F |
|---|---|
| 營業時間 | 16:00~23:30（預約優先，售完便停止供應） |
| 店休日 | 週二 |
| 附近車站 | 地下鐵 薄野站 徒歩5分 豐水薄野站 約7分 |
| 價位 | 5,500円〜 |
| 座位席數 | 開放式雅座 共 38席 |
| 吸煙區 | 可吸菸 |
| 攜帶兒童 | 歡迎攜帶兒童入店 |
| Wi-Fi | 有 |
| 外國語應對 | 無 |
| 停車場 | 無 |
| 服裝要求 | 無特別規定 |
| 支付方法 | 【線上預約時】 Paypal 、信用卡 【現場追加飲品等的支付方式】 現金、信用卡 |
| 取消政策 | 有關取消政策規範、預約變更等內容，根據餐廳不同所訂定之預約條件、日期期限、預約人數等也會有所異動。 詳情將記載於預約申請之頁面，請務必事先詳閱並同意其內容後再進行預約。 |
| 線上預約服務手續費 | 座席費 1650円/1人 |
北海道札幌市中央区南三条西3 ＧDining札幌 6F