由東京和金澤的歷史孕育而成,感受守護傳統、傳承日本璀璨歷史的老字號加賀料理
壽司家 銀座本店
Sushiya Ginza Honten
東京
/
壽司料理
絕對令人滿足隱居銀座的壽司店
- 有吧檯座位
- 可接受單人預約
- 午餐時段有營業
「壽司家 銀座本店」於2019年7月遷移至原店址附近的花椿大廈,重新出發。
「壽司家 銀座本店」當初是以壽司名店「鮨 かねさか(KANESAKA)」的分店開幕,
現在的店主是第三代傳人 橋本 守主廚。
橋本 守主廚在本店「鮨 かねさか(KANESAKA)」積累與磨練6年的技術與經驗,
於2018年起以第三代店主身份正式接管「壽司家 銀座本店」。
橋本 守主廚風趣又熱情,
總是說「希望每一位光臨的饕客都可以帶著滿足的心回去,因此每一份壽司我都特別用心捏著。」
優雅沉著的店內氛圍,僅有8個位子的L型吧檯座席,不論在哪一個座位皆可欣賞到主廚細緻的準備功夫。
每天由全國最高等食材的集散地-東京的築地市場(現為移址至豐洲)嚴選進貨,
在「壽司家 銀座本店」您絕對能夠品嘗到每個時節最新鮮之食材,
這裡的壽司料會比其他店稍大一點也是主廚的熱情招待。
店內也隨時準備有多種適合壽司的日本酒。
銀座的夜晚,您可在溫柔的照明營造美好愜意的用餐氣氛中,享用下酒佳餚.主廚特製壽司。
正在努力學海外語言的橋本 守主廚也有可能用中文跟您介紹食材。
無論料理技術・接待氛圍都因橋本 守主廚讓「壽司家 銀座本店」脫穎而出。
地址 | 東京都中央區銀座6-4-16 花椿大廈2F |
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營業時間 | 12:00~14:00 / 17:30~22:00 |
店休日 | 每週日及週一 |
附近車站 | 東京METORO銀座線「銀座站」C2出口 步行5分 東京METORO日比谷線「銀座站」C2出口 步行5分 |
電話 | +81-3-3571-7900 |
價位 | 【午餐套餐】 ¥11,000(¥12,100) 午餐限定 : 壽司13貫 【晚餐套餐】 ¥25,000(¥27,500) 小菜+握壽司 ※以上( )標示價包含消費稅。 |
服務費 | 需另酌收服務費15% |
座位席數 | 吧檯座位8席 (包店最多可容9人) |
吸煙區 | 店内全面禁煙 |
攜帶兒童 | 12歲以上可獨自享用一份套餐的孩童可 |
Wi-Fi | 無 |
停車場 | 無 (請利用附近的投幣式停車場) |
服裝要求 | 短褲拖鞋等過度輕便服裝與太濃香水不可・室內請脫帽 |
支付方法 | 預約必須於希望預約日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的預約支付。來店加點的菜單或飲料則為現場結帳。 |
取消政策 | ※有关变更或取消预约之规定如下 <取消规定> ・〔1~2人的预约〕 预约日的3日前的日本时间15:00前、〔3人以上的预约〕预约日的8日前的日本时间15:00前提出取消预约之申请、可全额退款。(恕无法负担汇率产生之差额) ・预约正式确认后 超过上述期限的取消预约申请,恕无法退款。 <关于更改预约日或取消> ・欲变更预约内容、取消预约之情况,请务必于〔1~2人的预约〕预约日的3日前的日本时间15:00前、〔3人以上的预约〕预约日的8日前的日本时间15:00前与我们联系。 ※若是预约店家等本侧方面之因素而导致预约取消之情况,将不收取取消费用并将款项全额退还。 ※预约的座位确认及成立将透过 My Concierge Japan 来为您进行 针对预约内容之取消或变更,请直接来信与我们联系。 contactus@myconciergejapan.com |
東京都中央區銀座6-4-16 花椿大廈2F