大阪米其林2星歐式料理餐廳「Fujiya 1935」
食房一帆
Shokubo Ippo
大阪 /
天婦羅料理
隱身於大阪的私密餐廳,由女將一人獨立經營、製作道地的天婦羅料理
- 13歲以上孩童可
- 有吧檯座位
- 有包廂
- 全素食
大阪熱鬧繁華的地帶―北新地,充斥著各種餐飲店及酒吧林立的大樓中,有著一間大阪當地的企業經營者們私下常常前往的天婦羅餐廳「食房一帆(Shokubo Ippo)」。
餐廳由女將高嶋泰子(Yasuko Takashima)1人獨自經營,親自製作天婦羅料理提供給來賓。女將曾經於日本當地天婦羅愛好者們永遠無法忘懷、倍受稱讚的「志津芳(しずよし)」(目前已停業)天婦羅餐廳修業近15年,不僅在此學到真正天婦羅料理的技術,更曾被餐廳邀請繼承女將一職。
也曾參與料理節目及刊載於新聞等,活耀於料理業界。
以自家調配的芝麻油油炸,麵衣輕薄爽口不油膩,入口就能感受到女將對天婦羅的製作非常的精緻細心。
基本的套餐內容為2種前菜及天婦羅(15道)+星鰻飯,最後還有女將獨家手工特製的餐後甜點:蕨餅(わらび餅)。天婦羅的麵衣不使用蛋液,即使是蔬食/素食的來賓也能享用。
店內的吧檯座位共5席,4位以上來賓可享有包場服務,另備有包廂座位可供攜帶小朋友來店的來賓用餐。
在日本的預約網站上未刊載任何資訊,是非常具有隱密性的餐廳,一般只接待熟客,特別於本平台My concierge開放海外來賓的預約名額。
溫馨及親切地服務氛圍,由女將1人為您專屬服務、並提供美味的天婦羅料理。推薦您前往品嚐這特別的用餐體驗。
地址 | 大阪市北区曾根崎新地1-2-22 北リンデンビル2F |
---|---|
營業時間 | 18:00 - 22:00 |
店休日 | 週日・國定假日 |
附近車站 | JR北新地站 徒歩5分 地下鐵 西梅田/東梅田站 徒歩10分 |
價位 | 22,000日圓~ |
服務費 | 10% |
座位席數 | 吧檯座位5席(2名~起跳) ※4位以上來賓可包場(包場的情況下可接待兒童入店,另備有包廂座位) |
吸煙區 | 禁菸 |
攜帶兒童 | 僅限12歲以上可獨自享用一份餐點的兒童入店 包場的情況下,可依來賓的預算於現場另外準備小朋友的餐點 |
Wi-Fi | 無 |
外國語應對 | 無 |
停車場 | 無 |
服裝要求 | 請穿著半正式休閒服裝 請勿穿著短褲、拖鞋、運動休閒服來店 請勿擦拭香水來店 |
支付方法 | 【預約時的支付】 Paypal 、信用卡 【現場追加的支付】 現金、信用卡 |
取消政策 | 有關預約的取消或變更 ・預約正式確認後 預約日3天前的日本時間15:00前之取消預約申請:可100%全額退款。(恕無法負擔匯率產生之差額) 。 ・預約正式確認後 於預約當日〜2天前的取消預約申請,恕無法退款。 ・欲變更預約內容、取消預約之情況,請務必於預約日3天前的日本時間15:00前與我們聯繫。逾時恕無法受理。 ・預約日當天如未能事先得到您的連絡並且遲到超過15分鐘以上,您的預約將會被視為無斷取消並且無法退款。 |
大阪市北区曾根崎新地1-2-22 北リンデンビル2F