shojin 宗胡(sougo)

東京 / 日本料理, 蔬食 / 純素食

充分滿足蔬食/全素食主義者的味蕾,既美味又充滿現代感的精進(蔬/素食)料理。

  • 蔬食 / 全素食主義
  • 吧檯座位
  • 包廂
  • 可接受1位來賓的預約
  • 午餐時段有營業
  • 可接受嬰幼兒・兒童入店

餐廳位於東京・六本木。於2015年開業的「shojin宗胡」是一家重視季節食材的精進料理(蔬/素食)餐廳。
雖然精進料理通常讓人聯想到僧侶在修行中所食用的飲食,但宗胡的精進料理在保留了「不浪費大自然所賜予的生命」理念的同時,
結合了餐廳獨特的「美味、愉悅、美麗」的要素,並在現代風格中融入了傳統的料理技巧和驚喜。
餐廳每三週會更換一次食材和菜單,以保持來賓對料理的新鮮感。
店主兼主廚的野村大輔先生曾在米其林二星的精進料理餐廳「醍醐」擔任了10年的主廚,並以精進料理的創新與發展聞名。
為了向世界推廣及宣傳日本和食及精進料理多元的可能性,主廚便在六本木開設了精進料理(蔬/素食)餐廳「宗胡」。
餐廳不只滿足了蔬食或全素食主義者的需求,也得到了許多一般來賓的高度評價,希望能讓所有顧客發現隱藏在精進料理中的獨特世界。
店內環境設有吧檯座位、餐桌式座位以及包廂/半開放式包廂,每種座位類型都能擁有寬敞舒適的用餐空間。
置身於繁華的東京六本木,您可以在這裡優閒自在地享用獨一無二的精進料理。

地址 東京都港区六本木6-1-8 六本木グリーンビル(Green大樓)3F
營業時間 週一~週六
午餐 11:30 ~ 15:00 (最終入店 14:00)
晚餐 17:30 ~ 23:00 (最終入店 21:30)
店休日 週日・國定假日
附近車站 【東京Metro】日比谷線 六本木站 3號出口 徒歩1分
【都營地下鐵】大江戸線 六本木站 3號出口 徒歩1分
【東京Metro】千代田線 乃木坂站 3號出口 徒歩7分
【東京Metro】南北線 六本木一丁目站 徒歩9分
價位 午餐 11,000日圓~
晚餐 13,200日圓~
服務費 10%
座位席數 餐桌式座位、吧檯座位、半開放式包廂 / 包廂(包廂費另計)
吸煙區 禁菸
攜帶兒童 歡迎攜帶兒童來店用餐
13歲以上兒童需和大人一樣選購一份套餐
※另備有兒童餐
Wi-Fi
外國語應對 英文
停車場
服裝要求 請穿著半正式休閒服裝
※請勿穿著短褲、拖鞋、運動休閒服來店
※請勿使用香味過度強烈的香水來店。
支付方法 【線上預約時】
Paypal 、信用卡
【現場追加飲品等的支付方式】
現金、信用卡
取消政策 有關預約的取消或變更
・預約正式確認後 預約日3天前的日本時間15:00前之取消預約申請:可100%全額退款。(恕無法負擔匯率產生之差額) 。
・預約正式確認後 於預約當日〜2天前的取消預約申請,恕無法退款。
・欲變更預約內容、取消預約之情況,請務必於預約日3天前的日本時間15:00前與我們聯繫。逾時恕無法受理。
・預約日當天如未能事先得到您的連絡並且遲到超過15分鐘以上,您的預約將會被視為無斷取消並且無法退款。

東京都港区六本木6-1-8 六本木グリーンビル(Green大樓)3F

搜尋

附近的推薦餐廳

神樂坂 光石 (Kouseki)

東京 日本料理

食材・酒・器皿・空間 結合所有的嚴選堅持、探究和食的極致隱身於都市中的私密餐廳

位於東京西麻布一帶相當隱密的壽司名店。

銀座吉澤(肉料理)

東京 壽喜燒 涮涮鍋

由專門批發肉品的源頭供應商親自操刀的壽喜燒・涮涮鍋餐廳。

銀座料亭 米村

東京 日本料理

在充滿東京飲食文化歷史的銀座體驗所謂的「江戶料理」

9年連續獲得米其林星級殊榮的河豚料理老店

神樂坂 天婦羅 天孝

東京 天婦羅料理

佇立於東京神樂坂的隱巷中,充滿和式風情、受到國內外名流愛顧的江戶前天婦羅名店。

天婦羅 MIKAWA 欅坂店

東京 天婦羅料理

由長男繼承了有著天婦羅之神之稱的「MIKAWA是山居」早乙女氏的料理技術的天婦羅料理店

The Innocent Carvery

東京 和牛料理

位於日本東京六本木・西麻布專門提供高級和牛燒肉及創作料理的餐廳「The INNOCENT CARVERY」