SHÓKUDŌ YArn

位于石川县小松市（金泽旁边）的 SHOKUDO Yarn，
由小松机场或小松车站搭乘计程车只要约10～15分就可到达。
SHOKUDO Yarn是一家创意料理餐厅，
不但拥有米其林1星殊荣,也据说是目前最受美食通们注目的美食餐厅之一。

其建筑是将一家拥有50年历史的加撚纱(机纺纱)工厂翻新装潢。
店内装潢采用许多的落地窗，
自然的采光照耀着伫立于店内中央拥有树龄200年以上的橄榄树，
让整个店内空间彷彿与大自然融为一体。

SHOKUDO Yarn的料理，
结合了义式、西班牙料理的元素与日本料理的精华，
有别于其他餐厅，独具匠心的创意美食。
如果您能理解日文意境的话，
照着菜单名对比实际看到料理的印象与感受，或许会为您带来更多的惊奇与感动。
有位法国美食指南编辑长曾说：日本的北陆有好的气候及土壤，
拥有丰富的山海食材资源以及懂得如何料理这些食材的厨艺精湛的厨师，是个集合美食资源于一身的区域。
也如叙述般的，小松和金泽是非常具有吸引力的美食城。
不仅吸引日本人特意来此品尝，连外国游客也不断增加。
而SHOKUDO Yarn也成为其一的美食代表，是一家非常值得您专程前往体验的创意料理餐厅。