使用自江户时代晚期以来受到欢迎的红醋
创造出微妙平衡的寿司
千成寿司
千成寿司
大阪
/
寿司料理
米其林2星餐厅 寿司芳的爱徒 位於大阪淡路站前的正统江户前寿司
- 吧台座位
- 可接受1位来宾的预约
曾于连年获得大坂米其林2星肯定的「寿司芳」修业，大将 松本 圣市(Seiichi Matsumoto)氏 于2005年 在坂急淡路站前独立开业 千成寿司 餐厅。
也曾于2011年、2012年入选米其林1星名店，是当地相当人气的餐厅，除了寿司业界以外，其他饮食业界的餐厅大厨们也经常到访交流。
店内的寿司饭所使用的红醋酸味较为圆润，米饭的软硬、酸度适中，和食材的风味秾纤合度。
店内环境以简单的水泥墙和白木的吧台座位一体成形，挑高的设计让空间显得更为宽广，全店仅8个座位。
无法单以东京或大坂风格来定义，大将以自己的独特世界观所捏出的一道道寿司，吸引了络绎不绝的人们特意来此品嚐。
「下次还要再来!」是大将最希望听到看到的、来自客人最真实的讚美及笑容，为此大将也凭借着对他寿司的热情，不断的进化寿司的功力，让来宾们每一次的到访，都能品嚐到最美味难忘的寿司。
| 地址 | 大阪府大阪市東淀川区菅原5-5-13 |
|---|---|
| 营业时间 | 17:00-23:00 |
| 店休日 | 周一＋不定期休业 |
| 附近车站 | 阪急淡路站 徒歩5分 |
| 价位 | ￥18,600 |
| 座位席数 | 吧台座位 8席 |
| 吸烟区 | 禁烟 |
| 携带儿童 | 仅接受10岁以上能单独入座并可独自享用一份套餐的儿童入店。 |
| Wi-Fi | 无 |
| 外国语应对 | 无外语服务 |
| 停车场 | 无 |
| 服装要求 | 休闲服装即可 |
| 支付方法 | 【预约时的支付】 Paypal 、信用卡 【现场追加的支付】 只收现金 |
| 取消政策 | 有关取消政策规范、预约变更等内容，根据餐厅不同所订定之预约条件、日期期限、预约人数等也会有所异动。 详情将记载于预约申请之页面，请务必事先详阅并同意其内容后再进行预约。 |
| 线上预约服务手续费 | 15％ |
大阪府大阪市東淀川区菅原5-5-13