HIGASHI-YAMA Tokyo

东京 / 日本料理

由八云茶寮营运公司所打造的隐密式日本料理餐厅,为您呈现「现代化的日本饮食」。

  • 有吧台座位

位于东京目黑区,远离都市喧嚣的一栋独立住宅。提供一个人们可以围绕着餐桌聚集交流、建立新连结的场所。
八云茶寮与HIGASHI-YAMA Tokyo认为「饮食是一种综合艺术,从盛装食物的器皿、空间设计,再到料理人的举手投足之间,无不融合了许多日本文化的要素。为了传递日本文化,我们以”饮食”为起点并创造出这样的空间。」自1998年开业以来,这样的想法和目标丝毫没有改变。
即使是日本茶,从古代将茶作为药物煎煮饮用的时代起,到后来的抹茶和煎茶等,饮用方式也随着时代而有了变化。
因此,符合当下生活方式的形式是至关重要的,这也是「现代的日本饮食」应该追求的方向。
HIGASHI-YAMA Tokyo不仅延续了日本料理的传统,更将日本各地的家常料理和乡土料理,结合现代的感性进行大胆的创新。
使用丰富的季节性食材,让您品味到食材本身的美味。巧妙地展现了日本传统与美学的精髓,透过「现代的日本饮食」投映出这个时代的东京。
根据不同时代,将各地的家常料理与乡土料理,以简洁且优雅的方式呈现。
此外,还可搭配精选的日本酒、烧酒、葡萄酒以及茶饮等多种饮品,提供来宾享用。

地址 〒153-0043 東京都目黒区東山1-21-25
营业时间 18:00-23:00 (最后点餐22:00)
18:00, 19:00 两段制
※餐厅为同步出餐制。请务必事先保留宽裕的时间准时前往用餐。
店休日 周六・周日
附近车站 东横线「中目黒站」 徒歩约15分
价位 季节推荐套餐 ¥13,200
服务费 座席费¥1,650 /1人
座位席数 吧台座位 12席
餐桌式座位 8席
吸烟区 禁烟
携带儿童 恕无法接待未满20岁的来宾入店
Wi-Fi
外国语应对
停车场
服装要求 请穿着半正式休闲服装
※请勿穿着短裤、拖鞋、运动休闲服来店
※请勿使用香味过度强烈的香水来店。
支付方法 【线上预约时】
Paypal 、信用卡
【现场追加饮品等的支付方式】
现金、信用卡
取消政策 有关预约的取消或变更
・预约正式确认后 预约日3天前的日本时间15:00前之取消预约申请:可100%全额退款。 (恕无法负担汇率产生之差额) 。
・预约正式确认后 于预约当日〜2天前的取消预约申请,恕无法退款。
・欲变更预约内容、取消预约之情况,请务必于预约日3天前的日本时间15:00前与我们联系。逾时恕无法受理。
・预约日当天如未能事先得到您的连络并且迟到超过15分钟以上,您的预约将会被视为无断取消并且无法退款。

〒153-0043 東京都目黒区東山1-21-25

搜寻

附近的推荐餐厅

大阪虎斑河豚会

东京 寿喜烧/涮涮锅

寿司 Mizukami

东京 寿司料理

曾于知名的数寄屋桥次郎寿司店修业16年,继承「精髓」与「技术」所完成的寿司。

來経(Kifu)

东京 寿司料理

于江戸历史与文化深植的神乐坂,幸福地品尝江户前寿司。

于东京集结所有日本精华的料理。这就是「黑木(くろぎ)」特有的日本风味。

9年連續獲得米其林星級殊榮的河豚料理老店

川村牛排 六本木店

东京 牛肉料理

提供"最高级的神户牛",是川村牛排的经营方针

天妇罗 MIKAWA 榉坂店

东京 天妇罗料理

由长男继承了有着天妇罗之神之称的「MIKAWA是山居」早乙女氏的料理技术的天妇罗料理店