100년의 역사를 지닌 오키야(게이샤, 마이코가 생활하는 집)의 정취를 살려 교토다운 외관과 점내에서 교토에 왔음을 실감하면서 특별한 와규를 맛보실 수 있습니다. 2019년에 개축하여, 1층은 카운터석과 테이블, 2층은 전부 개인실로 꾸며져 있습니다.
야끼니꾸 히로(弘)가 제공해드리는 와규는 모두 소 한마리를 통째로 사고(一頭買い) 있습니다. 좋은 소를 엄선해 구입하기 때문에 모든 부위가 신선하고, 안전하며, 맛좋은 양질의 고기를 제공할 수 있습니다.
폰토쵸 별장에선 이 와규를 중심으로 한 코스요리를 드실 수 있습니다. 단품메뉴로 자유롭게 주문하시는 것도 야끼니꾸를 즐기는 방법이지만, 야끼니꾸 히로에서 제공해드리는 코스요리는 한층 더 고기를 맛있게 즐기실 수 있으실 겁니다.
코스요리의 고기를 먹으며 서로 비교해 보시면서, 교토의 역사 깊은 공간에서 와규를 즐겨 보시길 바랍니다.