壽司祇園松田屋
Sushi Gion Matsudaya

京都 / 壽司料理

從紐約返鄉的壽司職人

位在京都祇園的米其林一星壽司店「祇園松田屋」的大將-松田和憲，為增廣見聞，赴往紐約一邊學習英文兼觀光嚮導的度過一年。店內吧檯座席採用檜木原木製作，搭以檯面偏低的吧檯、和較高椅背的座椅。上述種種，為的都是能讓客人能舒適地享用壽司料理。

除了提供上等空間供客人用餐，壽司料也絕不馬虎。店內的魚貨都是當天從魚市場挑選當季最鮮食材進貨，且堅持一定要是天然非人人工養殖的。從進貨、處理食材、醃漬等決不假他人之手，事事親為。

敬請來到這僅有7席吧檯座席的「祇園松田屋」，在京都風的的空間裡品嘗勘能的壽司與美酒。

地址	京都府京都市東山区祇園町南側570-123
營業時間	晚餐兩時段 (1) 17:00 ～ (2) 19:30 ～
店休日	不定期店休
附近車站	祇園四条站下車步行約5分鐘
價位	主廚推薦套餐 ¥ 36,300～餐點內容根據進貨狀況不同，價格上會有異動的可能。
座位席數	吧檯座位 6席
吸煙區	禁菸
攜帶兒童	限12歲以上兒童(包場的話不在此限制內)
Wi-Fi	無
外國語應對	無
停車場	無 (請利用附近的投幣式停車場）
服裝要求	請穿著半正式休閒服裝 ※請勿穿著短褲、拖鞋、運動休閒服、T恤、吊帶背心等過於休閒的服裝來店 ※請勿使用香味過度強烈的香水來店。
支付方法	【線上預約時】 Paypal 、信用卡【現場追加飲品等的支付方式】現金、信用卡
取消政策	有關取消政策規範、預約變更等內容，根據餐廳不同所訂定之預約條件、日期期限、預約人數等也會有所異動。詳情將記載於預約申請之頁面，請務必事先詳閱並同意其內容後再進行預約。
線上預約服務手續費	需另酌收服務費10%