鮨村上二郎
Sushi Murakami Jiro

大阪 / 寿司料理米其林 1星

大阪寿司名店「Sushi Saeki」的第一爱徒独立开店

大阪寿司名店「Sushi Saeki」的第一爱徒-村上二郎，其实力受到师父认可进而独立开店。
寿司米的选用从米的幼苗栽培期开始便讲究万分。
幼苗种植的间距一定要非常宽松，煮好的米饭以红醋拌匀做成寿司醋饭。
渔获的进货源头不依靠过去师父的人脉，都是自行寻找货源找出最符合自己风格的渔获。

店内选以L字的吧台设计，仅有８席座位，为的就是让每个客人都能跟店主和老板娘有良好的互动。
寿司搭配老板娘严选推荐的日本酒实在绝品，敬请来此品尝美味又有人情味的寿司。

地址	大阪府大阪市北区曾根崎新地1-5-7 森大楼 1F
营业时间	18:00 20:40
店休日	每周日与日本国定假日
附近车站	・JR东西线「北新地站」步行5分钟・JR「大阪站」步行10分钟・地下铁「梅田站」步行10分钟
价位	季节推荐套餐 ¥30,000 (¥33,000)
座位席数	吧台座席：8席
吸烟区	全店禁烟
携带儿童	接受小学生以上并且必须单独点一份套餐的儿童入店。
Wi-Fi	无
外国语应对	无
停车场	无
服装要求	请穿着半正式休闲服装 ※请勿穿着短裤、拖鞋、运动休闲服、T恤、吊带背心等过于休闲的服装来店 ※请勿使用香味过度强烈的香水来店。
支付方法	【线上预约时】 Paypal 、信用卡【现场追加饮品等的支付方式】现金、信用卡
取消政策	有关取消政策规范、预约变更等内容，根据餐厅不同所订定之预约条件、日期期限、预约人数等也会有所异动。详情将记载于预约申请之页面，请务必事先详阅并同意其内容后再进行预约。
线上预约服务手续费	需另酌收服务费15%