高台寺 丹虎
Kodaiji Tantora

日本首屈一指的樱花与枫叶景观的观光名胜之地，拥有400多年历史、与丰臣秀吉相当有因缘的高台寺。
「高台寺 丹虎」餐厅位置极为隐密，原本是由一家高级豪华车品牌的代理商作为迎宾馆而开设的餐厅，并以会员介绍制形式开业。
餐厅位于「宁宁之道（ねねの道）」的小巷中，餐厅的入口处看似为一般住宅，前往的时候请务必认明门口脚边的小灯笼上写着「高台寺 丹虎」。
穿过看似为民宅的大门后，沿着小径前进，映入眼帘的是一般民宅风格的入口。
进入餐厅后，眼前是一个宽敞且长形的吧台座位空间共10席，餐厅的深处还可以透过玻璃窗欣赏后院的小庭园。
「丹虎」的特色在于，提供天妇罗及螃蟹料理。天妇罗料理不论季节常年供应，秋冬季（11月初至3月底）则另外特别追加附标签证明的顶级名品螃蟹料理提供来宾选购，可说是为了款待每位来访的VIP顾客特别开设的餐厅。
料理长―大羽贤（Masaru Oba）先生深谙螃蟹的奥妙并经年研究天妇罗的技艺，他与接待过公司集团中无数VIP的经理―森直人（Naoto Mori）先生一同在店内服务来宾。
为了提供不会说日文的海外来宾更好的服务，店内还准备了详细介绍食材的英文小卡让来宾一边用餐一边更深入的理解日本的季节性食材。
店餐所使用的器具是有田烧名窑「深川制磁」的陶器，这些器具更曾于巴黎万国博览会中获得金奖。
在这里，来宾将体验到无微不至的款待以及精心设计的舒适宽敞空间，并享用到餐厅严选的顶级螃蟹与天妇罗食材。
「高台寺 丹虎」将会是您每次来到日本时必定想再度造访的餐厅。