神户铁板牛排 IWASAKI（いわさき）
Kobe Teppan Steak Iwasaki

世界闻名的神户牛排，吸引了无数游客专程前来神户品尝。然而，如何在铁板上料理这美味的神户牛排，才是品味神户牛的重要关键。
「IWASAKI（いわさき）」神户牛排餐厅，是由曾在「ビフテキのカワムラ(川村牛排)」和「神戸牛铁板烧 Ishida」这两家知名神户牛餐厅的首席铁板料理厨师、并拥有超过十年经验的岩崎诚（Iwasaki Makoto）主厨所创办。
一心一意专注于铁板料理的岩崎主厨，凭着自身多年来对A5等级的神户牛及A5等级的黑毛和牛的专业评鉴技术，所提供的肉品绝对是一等一高品质的保证。近年来，市场上出现了许多只重视脂肪花纹美观、油脂感较重的和牛，但在这里，您会不禁惊呼「原来这才是真正的神户牛啊！」，体验到神户牛的油脂及肉质的完美平衡。
神户牛美味的关键之一还有烤法的讲究，这也是岩崎主厨多年来在铁板烧领域磨练技术及敏感度的成果，深谙铁板烧的每个细节，能够最大限度地带引出神户牛的美味。
店内拥有L字型的吧台座位共13席，开放式的空间，让客人可以一边用餐一边观赏主厨的烹饪技术。另外，一路支持着主厨的店经理也正是主厨的妻子，同样是一位经验丰富的铁板料理厨师在店内为来宾服务。
欢迎您在来访神户时，前往「神户铁板牛排 IWASAKI（いわさき）」，尽情享受以卓越地铁板烧技术所精心料理的美味神户牛牛排。