Hinokizaka (ひのきざか)会席料理
Hinokizaka Kaiseki Cuisine

东京 / 日本料理

位于45层高楼 「东京丽思卡尔顿饭店」引以为傲的会席料理餐厅

  • 蔬食 / 全素食主义
  • 包厢
  • 可接受1位来宾的预约
  • 午餐时段有营业
  • 可接受婴幼儿・儿童入店

五星级饭店「东京丽思卡尔顿饭店」的45楼,坐落着一间日本料理餐厅「Hinokizaka (ひのきざか)」。
这里不仅是入住宾客造访的餐厅,更是私人聚会与商务晚宴的首选,被誉为东京内屈指可数的日本料理名店。

负责掌舵这间餐厅的是总料理长石田久雄先生。
他出生于料理世家,自幼耳濡目染「款待之心」,如今于「Hinokizaka」所展现的,是以料理款待来自日本各地乃至世界的旅人,让他们能透过视觉、味觉与余韵,感受丰饶时光并尽情领略日本之美。
虽然现代发达的物流已经让世界各地的食材触手可及,但作为日本料理名店,石田氏坚持选用日本在地严选食材,并将四季流转的意境融入料理之中。
日本料理中有句话是:「器皿便是料理的衣裳」,因此「Hinokizaka」同样重视器物与摆盘的美学,将之视为料理不可或缺的一部分。

此外,东京丽思卡尔顿饭店「Hinokizaka」也热情欢迎小小绅士与淑女们的到访。店内备有儿童座椅与专为孩子准备的美味佳肴,让阖家到访的来宾也能安心愉快地用餐。
餐厅空间设计与器物细节处处蕴含日本之美,融合了现代时尚与传统工艺,并融入自古以来的吉祥纹样,让宾客在餐桌之外亦能欣赏优雅的意境。
这里正是五星级饭店之所以被世人推崇的体现所在——诚挚推荐您这间东京必访的日本料理餐厅。

地址 東京都港区赤坂9丁目7−1東京MIDTOWN
丽思卡尔顿东京(The Ritz-Carlton, Tokyo)45楼
营业时间 午餐  11:30~16:00闭店  (最后点餐 14:30)
晚餐  17:30~22:30闭店  (最后点餐 21:00)
店休日 全年无休
附近车站 都营大江戸线「六本木」站 8号出口 地下连通道口可直达
东京Metro日比谷线「六本木」站 4a出口 徒歩9分
东京Metro千代田线「乃木坂」站 3号出口 徒歩约4分
价位 午餐 ¥12,500~
晚餐 ¥23,000~
座位席数 开放式雅座 ~4名 24席
包厢

※如有需求会视情况尽力安排,但原则上座位的位置恕无法指定。
吸烟区 店内全面禁烟 酒店内另设有吸烟室
携带儿童 欢迎携带儿童入店用餐(0岁~可)(可自备婴儿车)
※12岁以上儿童需和大人一样选购一份套餐
Wi-Fi
外国语应对 英文
停车场 有 (消费满15,000日圆以上最多可享4小时免费停车优惠)
服装要求 请穿着半正式休闲服装
※请勿穿着短裤、拖鞋、运动休闲服、T恤、吊带背心等过于休闲的服装来店
※请勿使用香味过度强烈的香水来店。
支付方法 【线上预约时】
Paypal 、信用卡
【现场追加饮品等的支付方式】
现金、信用卡
取消政策 有关取消政策规范、预约变更等内容,根据餐厅不同所订定之预约条件、日期期限、预约人数等也会有所异动。
详情将记载于预约申请之页面,请务必事先详阅并同意其内容后再进行预约。
线上预约服务手续费 10%

東京都港区赤坂9丁目7−1東京MIDTOWN
丽思卡尔顿东京(The Ritz-Carlton, Tokyo)45楼

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