Bird Land 银座
バードランド銀座

东京 / 鸡肉料理 / 烧烤(串烧)料理 米其林入选餐厅

日本第一家获得米其林星的烤鸡串餐厅

  • 美食指南刊载餐厅
  • 米其林入选餐厅
  • 吧台座位
  • 可接受1位来宾的预约
  • 可接受婴幼儿・儿童入店

“烤鸡串”是日本大众喜爱的下酒菜。
Bird Land 银座的店主 和田利弘(Toshihiro Wada)先生在烤鸡串界可是无人不晓的传奇人物。30 多年来一直使用奥久慈产的shamo 军鸡,精心严选的调味料和独特的烧烤技法,将烤鸡串推上料理的舞台,成为日本第一家获得米其林星的烤鸡串餐厅。
日本有俗语说“任何人都可以成为厨师,但会不会烤肉是天生的。”也意味着“烧烤”是件困难的
差事。
凭藉多年经验和和田先生技艺的传承,Bird Land 的师傅们都具有高品质且技术稳定。
敬请享用结合了食材的鲜度和契合度,仔细分析部位与干变万化的烧烤技术所料理的烤鸡串套餐。

地址 东京都中央区银座4-2-15 B1F(数寄屋桥次郎旁)
营业时间 17:00~22:30
店休日 星期日、星期一、国定假日
附近车站 地下铁银座站C6出口直通
价位 推荐套餐 ¥9,680~
座位席数 "吧台座席:23席
桌式座席(2张桌子) : 共10席"
吸烟区 禁菸
携带儿童 欢迎(无年龄限制)
Wi-Fi
外国语应对 英文少许
停车场
服装要求 可随意
支付方法 【预约时的支付】
Paypal 、信用卡
【现场追加的支付】
现金、信用卡
取消政策 有关取消政策规范、预约变更等内容,根据餐厅不同所订定之预约条件、日期期限、预约人数等也会有所异动。
详情将记载于预约申请之页面,请务必事先详阅并同意其内容后再进行预约。
线上预约服务手续费 座席费¥1,650 /1人

东京都中央区银座4-2-15 B1F(数寄屋桥次郎旁)

搜寻

附近的推荐餐厅

HIGASHI-YAMA Tokyo

东京 日本料理

由八云茶寮营运公司所打造的隐密式日本料理餐厅,为您呈现「现代化的日本饮食」。

日本料理 龙吟

东京 日本料理

代表日本的米其林三星级日本料理名店

天妇罗 小野

东京 天妇罗料理

受到日本政府认定的日本代表主厨,满足五感享受的美味天妇罗料理餐厅

纪尾井町 福田家

东京 日本料理

亲身感受「料理、店内陈设、热诚款待」的综合艺术,米其林二星的日本料亭餐厅

在京都累积25年的经验后进军东京。将京都料理的精髓深植于东京,是日本料理业界具代表性的日本料理餐厅。

银座 おか﨑(Okazaki)

东京 和牛创意料理

不同部位肉品的美味让人心醉!激发肉食爱好者本能的银座肉类料理餐厅「おか崎(Okazaki)」

Sudachi

东京 日本料理

人们能轻松愉快地在此与好友共享美好时光。
秉持着这样的心意为来宾打造的吧台式割烹料理。

shojin 宗胡(sougo)

东京 日本料理

充分满足蔬食/全素食主义者的味蕾,既美味又充满现代感的精进(蔬/素食)料理。