일본 요리의 기본인 다시(出し汁)를 활용한 일품요리들
nent (ネント)
nent
오사카
/
프랑스 요리, 창작 요리
미쉐린 1스타
경험과 독창적인 감성이 빚어내어 납득할 수 있는 맛을 추구한 오사카의 프렌치 요리
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 1스타
- 1인 예약가능
- 런치 영업
2021년 3월에 오픈해, 일찍이 2022년에 미쉐린 1스타를 획득한 실력파 프렌치 레스토랑 “nent”.
후루카와 셰프는 La Cime(오사카), akordu(나라)에서 경험을 쌓았으며, 오너인 소믈리에의 다나카 씨는, ad hoc(오사카), Fujiya1935(오사카)에서 매니저를 맡았으며 이후 오사카 우메다역에서 도보 5분 거리 이내의 장소에 nent를 개업했습니다.
nent란 “자아내다” 라는 의미.
‘방문하신 분들의 소중한 관계를 간직할 수 있도록’이라는 생각이 담겨 있는 요리는 맛은 물론, 즐거움과 풍요로움을 느낄 수 있습니다.
프랑스 요리의 기법을 베이스로, 선입관에 구애되지 않고 자유로운 발상을 펼치면서 요리를 고안하며, 양을 조절해 제공이 가능한 페어링도 또한 누구나 즐길 수 있습니다.
사계절에 따라 자라는 일본의 식재료를 이용해, 이를 조화시킨 향신료의 독창적인 요리를 즐겨 주세요.
| 주소 | 오사카부 오사카시 키타구 시바타1-5-12 비고야빌딩 B1F |
|---|---|
| 영업시간 | 【런치】12:00～15:00 （L.O.12:30） 【디너】18:00～22:00 （L.O.20:00） |
| 휴일 | 화요일 / 부정기 휴일 |
| 위치 | 한큐 각선 '오사카 우메다역' 도보 2분 오사카 메트로 미도스지선 '우메다역' 5번출구에서 도보 3분 JR각 선 '오사카역' 미도스지 북쪽 출구에서 도보 4분 |
| 가격 | ¥ 6,600 (¥ 6,930) 코스 ¥ 13,200 (¥ 13,860) 코스 |
| 좌석 | 테이블석：10석( 2인용, 4인용) ※1인 예약도 가능 ※많은 짐의 반입은 불가합니다. |
| 흡연여부 | 금연 |
| 어린이 대응 | 만 12세 이상의 코스요리를 드실 수 있는 분 |
| Wi-Fi | 없음 |
| 언어 | 외국어 대응 불가 |
| 주차장 | 없음 |
| 드레스 코드 | 스마트 캐주얼 ※ 비치 샌들, 트레이닝복, 티셔츠 등 스포츠웨어, 민소매나 슬리브리스(탱크톱 및 캐미솔), 남성의 반바지 차림으로는 입장이 불가합니다. ※ 강한 향수를 뿌린 경우 음식의 풍미를 해칠 우려가 있어 입장이 불가합니다. |
| 지불 방법 | 【예약 진행시】 Paypal 、신용카드 【현지 추가정산】 현금, 신용카드 |
| 취소 정책 | 취소 및 변경에 대해서는 레스토랑의 예약 조건, 날짜, 인원수 등에 따라 다릅니다. 예약을 신청하실 때 예약 페이지에 명시되어 있으므로, 반드시 확인 및 동의를 하신 후 예약해 주시기 바랍니다. |
| 컨시어지 서비스 요금 | 10% |
오사카부 오사카시 키타구 시바타1-5-12 비고야빌딩 B1F