자연의 은혜에 감사한다는 것은 바로 이것. 주인이 솔선수범해서 산과 강에서 식재료를 조달하는 미쉐린 1스타 계절 요리
호나미（穂濤）[구：스기노이(杉の井)]
穂濤（ほなみ）
중부(호쿠리쿠)
/
일본 요리
미식정보 가이드 소개 레스토랑
가나자와의 식문화, 요정문화를 만끽할 수 있는 미쉐린 2스타 노포 일본요정
- 미식정보 가이드 소개 레스토랑
- 10세 이상 어린이 입장가능
- 단체손님 수용가능
- 개인실
- 1인 손님 예약가능
- 런치 영업
‘스기노이’에서 ‘호나미’로 개명하여 메이지 말기 저택을 스기야즈쿠리(일본의 유명 주택 건축양식)와 쇼인즈쿠리(에도시대의 주거 건축양식)의 자시키(座敷)가 있는 요정으로 개축한 정취 있는 모습으로, 2대째 주인인 코시자와 코이치로씨(越沢 晃一郎)가 가나자와의 일본 요리로 여러분을 대접합니다.
가나자와는 자연재해에 영향을 받지 않았기 때문에 옛 거리의 풍경이 고스란히 남아 있는 일본에서도 몇 안되는 곳입니다. 그리고 산, 바다, 마을에서 나는 양질의 재료가 각 계절마다 신선한 상태로 구할 수 있기 때문에 요리는 물론, 건축, 그릇, 가구와 함께 일본의 멋을 오감으로 즐길 수 있습니다.
일본 정원을 바라볼 수 있는 일본식 방이 6실 있어, 2명~30명까지 대응 가능합니다.
미쉐린 2스타를 획득한 역사적인 일본요정에서 일상을 잊고 우아한 식사 시간을 즐기시기 바랍니다.
| 주소 | 이시카와현 가나자와시 기요카와초 3-11 石川県金沢市清川町3-11 |
|---|---|
| 영업시간 | 11:30～15:00（13:30L.O.) 17:30～22:00（19:00L.O.） |
| 휴일 | 부정기 휴일 |
| 위치 | 가나자와 역에서 택시로 약 10분 |
| 가격 | 점심 : ¥ 7,000（¥ 9,405）~ 昼 : ¥ 12,000（¥ 16,940）~ |
| 서비스료 | 10％ |
| 좌석 | 개인실 1명~（단체 100명까지 대응 가능） |
| 흡연여부 | 흡연실 있음 |
| 어린이 대응 | 만 10세 미만의 어린이는 내점 불가 |
| Wi-Fi | 없음 |
| 언어 | 외국어 대응 불가 |
| 주차장 | 10대 이상 가능（대형버스 주차 가능） |
| 드레스 코드 | 스마트 캐쥬얼 복장부터 입점 가능 반바지, 샌들은 금지 다다미 방이므로 양말을 신어주세요. (맨발 금지) |
| 지불 방법 | 【예약 시】 페이팔, 신용카드 【현지 결제】 현금, 신용카드 |
| 취소 정책 | 예약 취소 및 일정 변경은 ・3일 전까지 전액 환불 및 취소 가능（환율 변동에 의한 차액에 대해 책임지지 않음） ・2일 전, 하루 전, 당일은 전액환불 불가 |
이시카와현 가나자와시 기요카와초 3-11
石川県金沢市清川町3-11
