오사카 일본요리로서 미쉐린 3스타를 줄곧 획득해 온 카시와야의 카운터석 스타일 레스토랑
코코로네（心根）
心根（こころね）
오사카
/
일본 요리
미쉐린 셰프에게서 배운 마음 따뜻해지는 일본요리를 오사카의 산 깊숙히 자리 잡은 고민가에서
- 13세 이상 어린이 입장가능
- 카운터 석
- 1인 손님 예약가능
- 런치 영업
일본에는 「24사절기」라고 하는 것이 있는데 이는 1년 사계절을 6개로 나눈 것입니다. 이 섬세하게 나뉜 계절의 느낌을 오감으로 만끽할 수 있는 가게가 줄어드는 가운데 오사카에서는 ‘카시와야’와 이곳 ‘코코로네’만이 이러한 계절의 느낌을 느낄 수 있는 가게라 할 수 있습니다. 자연이 키우는 대지의 은혜에 몸도 마음도 치유되는 ‘기(氣)’가 담긴 섬세한 일식을 먹을 수 있는 가게로서 카시와야의 오너셰프인 마츠오 씨에게서 일본요리를 배웠다고 합니다.
고민가 공간에서 대지의 은혜와 점주 : 카타야마 키즈쿠(片山城氏) 씨의 신념이 만들어내는 섬세한 맛은 물, 공기, 흙과 같은 식재료의 성립에 있어 빠뜨릴 수 없는 「기(氣)」를 느낄 수 있습니다. 「이세신궁(伊勢神宮)의 외궁에 모셔져 있는 토요케비메노카미(豊宇気毘売神, 식의 신)」이 이 오사카의 타카츠키라는 산 속에 토지신으로 모셔지고 있어, “사람의 손에서 파동 「기(氣)」가 나오고 있어 「기(氣)」로 만드는 요리는 필연적으로 좋은 것이 된다”는 말이 전해집니다. 사람의 마음에도 뿌리가 있음을 소중한 컨셉으로 삼아 대지의 은혜에 감사하고, 음식과 마주할 수 있는 가게로서 오늘도 주인은 농가의 여러분들을 만나러 가고 산나물은 직접 따러 나갑니다.
채식주의자나 비건 분들도 대응 가능. 차로 방문하실 수도 있으며, JR 다카츠키역으로 오시는 분은 차로 픽업(약 30분 소요)도 하고 있습니다.
코코로네에서만의 시간을 여유로이 즐겨주시기 바랍니다.
| 주소 | 오사카부 타카쓰키시 나카하타 구본조 15-1 |
|---|---|
| 영업시간 | 12：00 18：30 |
| 휴일 | 매주 화요일 |
| 위치 | 픽업 JR타카쓰키역 북쪽 출구 아웃몰 앞에서 런치：11시 15분 집합 디너：18시 정각 집합 검은색 승합차로 마중 나갑니다. 픽업 안내로 이동 차로 방문하실 경우 고속도로 이용 시 오하라노(大原野) IC, 나가오카쿄(長岡京) IC, 쿠쓰카케(沓掛) IC에서 내리시면 도로가 비좁습니다. '시노(篠) IC'를 통해 오시는 것을 추천 드립니다. |
| 가격 | 22,000엔～ |
| 서비스료 | 10％ |
| 좌석 | 카운터 5석 테이블석：4인 이상 |
| 흡연여부 | 금연 |
| 어린이 대응 | 만 12세 미만의 어린이는 입점이 불가합니다. |
| Wi-Fi | 없음 |
| 언어 | 외국어 대응 불가 |
| 주차장 | 있음 |
| 드레스 코드 | 스마트 캐주얼 반바지, 샌들, 츄리닝 복장은 내점을 거절합니다. |
| 지불 방법 | 【예약 시】 페이팔, 신용카드 【현지 추가결제】 현금, 신용카드 |
| 취소 정책 | 예약 취소 및 일정 변경은 ・예약일 3일전 15시까지 예약을 취소하시는 경우 전액 환불 가능합니다. ・예약일 3일전 15시 이후~당일 취소를 원하시는 경우 100%의 취소 수수료가 발생합니다. ・예약당일 연락없이 15분 이상 늦을 경우 요리 제공 불가(환불 불가) |
픽업에 대해
점심시간 예약 손님은：11:15
저녁시간 예약 손님은：18:00
픽업 장소：JR타카쓰키역 북쪽 출구 아웃몰 앞에서
상기 각 시간에 JR 타카츠키역 북쪽 출구를 나와 정면에 있는 상업시설 ACT AMORE(액트 아모레) 의 1층 지상 정문에서 검은색 승합차(차량에 '코코로네 로고'가 기재)를 기다려 주시기 바랍니다. 다른 손님과 함께 출발하므로 반드시 시간을 엄수해 주시기 바랍니다.
돌아가실 때에는
점심식사 종료 후 15:00
저녁 식사 종료 후 21:30
에 가게를 출발하여 승차하신 장소까지 모셔다 드립니다.
오사카부 타카쓰키시 나카하타 구본조 15-1
