9年連續獲得米其林星級殊榮的河豚料理老店
高嶋家 本店
Takashimaya Honten
東京
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鰻魚料理專門店
源自淺草寺,於東京日本橋的小舟町品嚐富有歷史與傳統的鰻魚飯美食
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
創立於1875年,以東京老字號鰻魚店而聞名的「高嶋家」。用秘製的醬汁烹製而成、口感蓬鬆嫩滑的鰻魚特別地美味,據說中國清朝末代皇帝的弟弟每次來日本都會光顧這家店。
傳承至第五代的現任店主明鴛尾,祖先是日本國技相撲的力士。「就像祖先在傳統的競技中努力挑戰一樣,我也想在維護這間店的傳統的同時,持續嘗試新的挑戰」,明鴛尾為了實現目標,特別使用了被譽為夢幻鰻魚的靜岡縣大井川產的「共水鰻魚」。這種肉質充滿鰻魚甜香的共水鰻魚,在全國僅有30家左右的鰻魚店供應,是非常罕見的鰻魚。與一般的鰻魚相比,口味更清淡、不含雜味的優雅口感,是讓人印象深刻的品質優良的鰻魚,也因此吸引了無數鰻魚愛好者的光臨。
「小舟町」是高嶋家本店的所在地。您是否也曾在淺草寺的雷門後面看過一個寫有「小舟町」的大燈籠呢?
雖然淺草寺以雷門的大燈籠聞名,但當您走過雷門後,會看到另一個上面寫有小舟町的大燈籠。1657年,小舟町當地的居民為了表示對信仰的崇敬,便在淺草寺捐獻,並掛上寫有小舟町的大燈籠,而這個燈籠至今仍然掛在淺草寺門外。(雷門是Panasonic創辦人松下幸之助先生所捐獻的)
高嶋家本店的店內也掛著寫有小舟町的燈籠。淺草寺和日本橋小舟町自古就有深厚的緣分,建議您在參拜完淺草寺後,前往高嶋家本店品嚐美味的鰻魚飯,品味美食感受歷史。
地址 | 東京都中央区日本橋小舟町11-5 |
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營業時間 | 11:30~14:00(最後點餐13:45) 17:00~21:30(最後點餐21:00) |
店休日 | 週六晚上、週日及國定假日 |
附近車站 | 從東京站搭乘計程車約 10分 地下鐵 東京Metro 銀座線・半蔵門線 「三越前站」 [A6]出口 徒歩5分 日比谷線・都營淺草線「人形町站」 [A5]出口 徒歩5分 |
價位 | ¥ 2,650~ |
服務費 | 座席費 1650円 |
座位席數 | 1F 和式榻榻米座位 1名~4名 1F 椅子餐桌座位 1名~8名 2F 包廂 2名~12名 |
吸煙區 | 禁菸 |
攜帶兒童 | 歡迎攜帶兒童入店(可於現場追加單點商品) |
Wi-Fi | 無 |
外國語應對 | 無 |
停車場 | 無 |
服裝要求 | 請穿著半正式休閒服裝 ※請勿穿著短褲、拖鞋、運動休閒服來店 ※請勿使用香味過度強烈的香水來店。 ※預約2樓包廂時需穿著襪子來店。 |
支付方法 | 【線上預約時】 Paypal 、信用卡 【現場追加飲品等的支付方式】 現金、信用卡 |
取消政策 | 有關預約的取消或變更 【1~9名來賓】 ・預約日3天前的日本時間15:00前提出取消申請,可全額退款(恕無法負擔匯率產生之差額)。 ・預約正式確認後 於預約3天前的日本時間15:00後~預約當日的取消預約申請,將全額徵收恕無法退款。 ・欲變更預約內容、取消預約之情況,請務必於預約日3天前的日本時間15:00前與我們聯繫。逾時恕無法受理。 【10名以上來賓】 ・預約日14天前的日本時間15:00前提出取消申請,可全額退款(恕無法負擔匯率產生之差額)。 ・預約正式確認後 於預約14天前的日本時間15:00後~預約當日的取消預約申請,將全額徵收恕無法退款。 ・欲變更預約內容、取消預約之情況,請務必於預約日14天前的日本時間15:00前與我們聯繫。逾時恕無法受理。 ※預約日當天如未能事先得到您的連絡並且遲到超過15分鐘以上,您的預約將會被視為無斷取消並且無法退款。 |
東京都中央区日本橋小舟町11-5