壽司AKA
鮨あか

東京 / 壽司料理 特別公開

60年來一心專注於江戶前壽司，築地首位提供炙燒壽司的先驅者。

由於大將身體狀況不適之因素，目前餐廳暫時無法接受預約。
將在餐廳確定恢復營業日期後，再次開放預約相關之申請。

「壽司AKA」無法承辦預約之期間，以下是我們向您推薦類似性質的餐廳。

Ajuuta (あじゅう田)

與壽司AKA相同系列所經營位於東京的壽司餐廳

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壽司 和久（鮨 和久）

歷經在日本長年的壽司修業後，曾於紐約與香港活躍，並獨立開業。能以英語溝通，並依照每位賓客的需求，即使是蔬食主義或全素食主義的來賓，也能在當下構思並呈現最合適的壽司料理，可說是一位天才型的壽司職人。

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